Steemit Iron Chef: SEC - S7W4 "El secreto de mi sazón"

_{El secreto de mi sazón}

Hola amigos de Steemit Iron Chef 😁,
Hoy me uno a esta cuarta semana de desafíos en esta iniciativa que me parece muy entretenida. Invito a mis amigos @ajmaster @venturabogarin @maytte a unirse a este concurso.

Steemit Engagement Challenge S7-W4: "El secreto de mi sazon || "Steemit Engagement Challenge S7-W4: "The secret of my seasoning"

🔸Consideras que tienes sazón para preparar tus comidas ? Por que? Si te consideras falta de sazón o no te agrada la cocina, compartenos tu experiencia también

Me encanta cocinar 😃 es una actividad de la cual disfruto mucho así que considero que si tengo sazón para cocinar. Aunque al leer el enunciado de esta pregunta recordé a mi abuela "mamá rosa" ella siempre decía que el sazon no está en los condimentos sino en las manos y en el corazón de quién cocina.

Soy de las que piensa que cuando se preparan los alimentos con alegría y con buena disposición todo queda delicioso, así no se tenga una despensa con todo lo que amerita una preparación

En la cocina tenemos la oportunidad de ser creativos, muchas veces en mi día a día no tengo todos los aliños, condimentos y hortalizas que me gustaría tener al momento de cocinar pero me atrevo a decir que con poco hago mucho para complacer el paladar de mi esposo e hijas

🔸 Quien te enseño a cocinar? o como aprendiste a hacerlo

Fui aprendiendo con el tiempo, en casa soy la menor de mis hermanos y nunca tuve la necesidad de ocuparme de la cocina, con el tiempo fui aprendiendo aunque tengo un chiste y es que hasta hace pocos años fue que aprendo a hacer el arroz jajajaja eso era como una misión imposible para mí porque sino me quedaba duro me quedaba muy blandito jajaja

_{Mi talón de Aquiles en la cocina era preparar arroz}

Optaba por hacer todo menos el arroz hasta que un buen día decidí enfrentar mi "talón de Aquiles" y me enseñó una buena amiga mientras estuve viviendo en Colombia. la verdad no entiendo por qué lo veía tan difícil pero ya hoy es solo un chiste, ya es etapa superada en la cocina

🔸Consideras que la sazón es innata, heredada o aprendida? Si posees algún estudio o especialidad en el arte culinario, puedes hacer referencia al mismo

Eso sí está difícil de descifrar para mí jejeje, pienso que la sazón es cuestión de actitud, de querer ponerle amor a la cocina, en mi familia la gran mayoría cocina muy pero muy bien así que no sabría decirles si "mamá rosa" nos heredó ese don

_{He crecido entre buenos cocineros así que probablemente mi sazon es innata, heredada y aprendida}

Pienso que siempre podemos aprender, la cocina es un arte que se aprende a dominar con tiempo y experiencia a mi parecer. Si las horas viendo programas de cocina me contarán cómo experiencia o aval de cursos creo que ya sería chef jejeje pero lo cierto es que aún no he tenido la oportunidad de realizar ningún curso de cocina o del arte culinario

🔸Cuáles son los condimentos que consideras no deben faltar en tus comidas para darles excelente sazón

Me encanta cocinar con ajo y con onoto, no me gusta la comida pálida y sin color porque siento que es insípida, pero considero que todo depende del tipo de comida que se vaya a preparar, en mi despensa siempre tengo onoto molido y en granos, curcuma, pimienta negra, pimienta blanca, granos de mostaza, curry, sal gruesa, adobo, jengibre, paprika...

_{Algunos de los condimentos que uso para cocinar}

No siempre las uso todas, a veces solo cocino con ajo y orégano sin ningún condimento y mi comida igual queda muy rica, pienso que mi abuela tenía razón la decir que en las manos está la sazón

🔸 Cuales son las comidas que más les gusta a tu familia les prepares con tu fabulosa sazón

En la variedad está el gusto.! Me gusta innovar, trato de variar las recetas y la forma de preparar los alimentos, con los mismos ingredientes podemos encontrar variedad de sabores, quizá intensificar alguno o combinarlo con otro

Pero si algo cabe destacar es que todos somos "buena boca" jajaja en está familia nada se pierde jijiji

_{Selfie con el secreto de mi sazón}

Para finalizar cualquiera que me haya leído antes puede pensar que el sazón está en esa olla negra y en las ramas de orégano fresco que en cada reunión familiar que hacemos no puede faltar jajaja, todo lo que se haga en esa olla queda bueno pero sazón está en las manos y el corazón de cada cocinero

Todas las fotos son de mi autoría, exclusivas para steemit,editadas en la app inshot, teléfono ZTE Blade A7s, Cantaura - Venezuela