Daily Menú Delicacies Semana Nro 11. fecha (25-03-2024) // Mis Alimentos con un Gran Protagonista: Los Vegetales.

Nuestros alimentos son una bendición de Dios. Hoy pido y deseo de corazón que todos los hogares del mundo tengan en su mesa el pan que puedan compartir con sus familias. Cuídense mucho amigos, Dios los bendiga grandemente a todos.

Bien tempranito en la mañana, antes de pararme de la cama y despedirme de mi almohada, agradecí a Dios por su inmenso Amor y pedí que su Bendición y Misericordia se desbordara en mi hogar, en mi familia, en mi país y en el mundo entero.

Después de hacer mi aseo personal, saludar a mis mascotas, quienes me siguen por toda la casa para que las alimente, me dispuse a preparar mi cafecito. Saqué de la nevera masa, que tenía preparada e hice unos pancitos asados en la sartén. Al estar listos les unté mantequilla y serví con sardinas al escabeche.

Wow, que ricas estanban las sardinas, estas me las regaló una vecina, quien estaba de cumpleaños y este platillo fue uno de sus pasapalos.

Uno de los beneficios de cocinar vegetales, es que además de que son deliciosos, son rendidores y están cocidos en un tiempo record, jejeje. Tomé 300 gr de bistec de ganso, los corté en tiras finas y los sazoné con ajo, soja, mostaza, sal y pimienta al gusto. Reservé. Luego en una paila sofreí el ajo, la cebolla y el pimentón; incorporé la carne, revolví y tapé para que soltara sus jugos. A los 30 minutos aproximadamente le añadí la zanahoria y el calabacín, le agregué más soja y pimienta. Verifiqué la sal, deje cocinar los vegetales y ya estaban listos para servir con plátano y arroz.

Para la cena solo hice unas ricas arepas y las acompañé con vegetales que quedaron del almuerzo. Hoy los vegetales se destacaron durante todo el día. De verdad que además de sanos son un alimento que nos encanta en casa.

Estos han sido los alimentos que, agradecida con Dios, he compartido con todos ustedes mis amigos Chefs. Espero sean de su agrado y que puedan regalarme sus comentarios y apoyo.