สาระน่ารู้ # 3 ประโยชน์ของจมูกข้าว (ฟาร์มจริงใจ)

in #steemit7 years ago

ประโยชน์ของจมูกข้าว # 3
images_Germ_are_good_at_that_2.png
จมูกข้าว คือ ส่วนเล็กๆ ที่อยู่บริเวณปลายเมล็ดของเมล็ดข้าว (ดูได้จากรูปภาพด้านล่าง) ซึ่งเป็นส่วนเล็กๆ เพียงเท่านั้นและยังเป็นส่วนที่หลุดออกได้ง่ายเมื่อมีการสีหรือขัดสีข้าว เพราะฉะนั้น คนที่รับประทานข้าวขาวจะไม่ได้รับประโยชน์ที่มีอยู่ใน “จมูกข้าว” แต่อย่างใด เพราะฉะนั้นแล้ว ถ้าหากต้องการได้รับประโยชน์ที่อยู่ใน “จมูกข้าว” ก็จะต้องไม่ทำการขัดสีขาวเป็นอันขาด หรือ พูดอีกนัยนึงก็คือ คนที่รับประทานข้าวในรูปแบบไม่ขัดสีหรือ “ข้าวกล้อง” จะได้รับประโยชน์ที่มีอยู่ในจมูกข้าวแบบเต็มๆ ทีนี้ เรามาดูกันดีกว่า จมูกข้าว มีประโยชน์อย่างไรกับร่างกายของเรา
images_Germ_are_good_at_that.png
ประโยชน์ของจมูกข้าว

  1. จมูกข้าว ช่วยรักษาความสมดุลของฮอร์โมนชนิดต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี
  2. ช่วยบำรุงและรักษาสายตาหรือการมองเห็น
  3. ช่วยป้องกันการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศในเพศชาย
  4. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
  5. ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกรีเซอร์ไรด์ซึ่งมีผลกระทบต่อร่างกาย
  6. จมูกข้าว ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส เรียบเนียน
  7. ช่วยป้องกันและบำรุงรักษามะเร็งบางชนิด
  8. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย
  9. ช่วยป้องกันและลดการเป็นโรคหัวใจได้
  10. ช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด
  11. จมูกข้าว ช่วยป้องกันและลดอาการของโรคอัลไซเมอร์
  12. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ไม่เป็นโรคเบาหวาน
  13. ช่วยเพิ่มหรือเสริมคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
  14. ช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้เป็นอย่างดี
  15. ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ที่มีสาเหตุมาจากระบบขับถ่ายไม่ดี
    จากที่เราได้กล่าวเกี่ยวกับ “ประโยชน์ของจมูกข้าว” ถือได้ว่า เป็นประโยชน์ของจมูกข้าวที่เราได้กล่าวโดยสรุปเพียงเท่านั้น ซึ่งถ้าคุณได้รับรู้ข้อมูลโดยละเอียดแล้วละก็ บอกได้เลยว่าจะตกใจ ทีนี้ เรามาดูกันต่อดีกว่าว่า “จมูกข้าว” จะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง

ข้อมูลโภชนาการของจมูกข้าว

สารอาหาร ปริมาณต่อ 100 g
แคลอรี่ 366 kcal
ไขมันทั้งหมด
– ไขมันอิ่มตัว
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 g
1.7 g
6 g
1.3 g
คอเลสเตอรอล 0 mg
โซเดียม 6 mg
โพแทสเซียม 1,097 mg
คาร์โบไฮเดรต 49 g
ใยอาหาร 12 g
โปรตีน 31 g
วิตามินเอ 0 IU
วิตามินซี 6 mg
แคลเซียม 50 mg
ธาตุเหล็ก 8.3 mg
วิตามินดี 0 IU
วิตามินบี 6 0.6 mg
วิตามินบี 12 0.2 µg
แมกนีเซียม 313 mg

“จมูกข้าว” ถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ค่อนข้างสูง ซึ่งทำให้เห็นว่า หากเราบริโภคข้าวไม่ขัดสี หรือ ข้าวกล้อง จะทำให้เราได้รับ “ประโยชน์ของจมูกข้าว” ได้แบบเต็มๆ มากขนาดไหน ดังนั้น แนะนำให้หันมารับประทานข้าวกล้องกันให้มากขึ้น ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้รับ “จมูกข้าว” ให้ได้มากที่สุด

ซื้อข้าวชาวนา ปลอดสารเคมี ส่งเสริมสุขภาพดี เกษตรยั่งยืน
เป็นการส่งเสริมให้ผู้บริโภค มีทางเลือกในการซื้อและบริโภคข้าวที่มีคุณภาพโดยตรงจากชาวนา
เปิดรับกลุ่มชาวนาที่มีชุมชนเข้มแข็ง ให้มาเข้าร่วมโครงการได้

ฟังเสียงจากชาวนา ที่เข้าร่วมโครงการ