Saludos especiales a los fanáticos de la comida, especialmente a aquellos entusiastas de los postres.

Hoy les quiero compartir la receta de una Torta Marmoleada de vainilla y chocolate que me quedó super rica. Requiere un poco de paciencia para preparar las dos mezclas pero el resultado vale la pena, porque podemos consentir a la familia con una super merienda.

Paso a explicarles detalladamente el procedimiento para hacer mi torta.

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 2 tazas de harina de trigo leudante.
• 1 y media tazas de azúcar.
• 100 ml. De aceite.
• 150 ML de leche.
• 50 gr. De chocolate en polvo.
• 150 ML de café.
• 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

✔️ Colocamos los tres huevos en un envase junto con el azúcar y los batimos enérgicamente de manera que se integren bien. Agregamos los 100 ml de aceite y seguimos batiendo.

✔️Agrego la leche a mi mezcla y posteriormente procedo a incorporar la harina poco a poco mientras voy batiendo. Para terminar mi mezcla base, le añado la vainilla y reservo la mitad en otro envase.

✔️ A la mezcla que reservé, le agrego los 50 gramos de chocolate en polvo, y mientras voy integrando, le agrego el café. Sigo batiendo de manera que todo el chocolate se disuelva en la mezcla y no queden grumos porque tienen un sabor amargo.

✔️ Con mis dos mezclas listas, la de vainilla que reservé, y la de chocolate, procedo a engrasar y enharinar mi molde para vertir con mucho cuidado las dos mezclas, procurando que se vean los dos tipos de torta consu color caracteristico. Las mezclas de chocolate y de vainilla no se integran totalmente.

✔️ Llevamos al horno, por unos 20 a 30 minutos. Eso depende del horno.

En mi caso es muy rápido así que debo estar bien pendiente. Cuando introduzco un palillo en la torta y sale totalmente limpio, es hora de apagar y sacarla del horno para dejarla reposar unos 15 minutos.
No se debe dejar enfriar demasiado, porque se pega y no la podemos desmoldar bien.

A todos les encantó esta torta en la casa. Casi no me dejan tomarle las fotos ja, ja, ja...

Esto es todo, hoy en los martes de cocina amigos. Espero poder compartirles a todos más recetas en una próxima oportunidad.

Soy @patidelc1207

Hasta pronto!

Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Blu G50 Mega. El contenido es totalmente original.