[Food]백느님의 김치찜을 해보았습니다.

Cook by myself ! lol .
'Steamed kimchi with pork'

안녕하세요 @poisonivy입니다.

어제 저녁에 날도 덥고 뭘해먹지 하다가 익어가는(정확히는..쉬어가는) 김치가 떠올라서 김치찜을 해보았어요.

전 라면밖에 못하는 사람인데, 요새는 백느님 및 여러 레시피 및 유투버들의 영상에 힘입어 조금씩 해보려는 중입니다.

이마트에 들려서 두툼한 돼지목살을 사러갔는데...
100g 3840원..ㅎㄷㄷㄷ
왜케 비싼거죠..오른건지.. ㅠ 물어보니 요새가 휴가철이라 세일아니면 가격이 제일 비쌀때라고 하시네요. 하나 더 알게되었네요 ㅎㅎ
그래도 맛을 위해서 우리나라 한돈 400g 구매!

백느님의 레시피를 충실히 이어서..
쌀뜨물을 기본으로 고추가루, 국간장, 마늘, 생각조금, 미림, 된장 반스푼, 액젓..등등

한꺼번에 다 때려넣고 졸이기 시작.
시간이 약이더군요. 처음엔 김치찌개 느낌이 나다가 중불~약불로 오랜시간 졸이니 김치찜 냄새가 나네요.
한 1시간정도 졸이니 고기도 젓가락만 갖다대도 슥슥 갈라지고 김치도 아주 맛있게 잘 되었더군요.

역시 백느님의 레시피는 옳습니다!

밥을 2공기 먹었더니..아직까지 배부르네요~
무더운 여름 나려면 든든히 먹어야겠죠?
(자기위안중...........)

스티미안분들~오늘도 더운데 화이팅하세요!!