Egg salad with new onion and baked bread

My old favorite, now that my mom has a rural egg, I can not leave it. Anyway, I love it. Here is the weekend with a delicious breakfast for a cup of tea, maybe with wine :-)

Ingredients:

A medium sized glass bowl :-)

eight eggs

1 box of sour cream, small

mayonnaise / light /

Dijoni mustard

salt, pepper, small sweetener / I put liquid on it

small lemon juice

garlic or snidling

The eggs were cooked hard and cooled to make it easier to get rid of their skins. I crouched on thin slices.

I mixed the sour cream, mayonnaise, mustard, salt, pepper, sweeteners, picked up some lemon juice and, when the taste was right for me, I mixed the sliced sliced eggs. It can be very sharp, because the egg will pick up the flavor. Finally, I added the thinly sliced onion or snidling and into the fridge for at least two hours. We have breakfast for two days ... Divine!

Régi kedvenc, most hogy anyucikám ellátott vidéki tojással, nem hagyhattam ki. Egyébként is imádom. Itt a hétvége, piritóssal kiváló reggelire egy pohár teával, esetleg forral borral:-)

Hozzávalók:

Egy közepes méretű üvegtál:-)

nyolc tojás

1 doboz tejföl, kicsi

majonéz / light/

Dijoni mustár

só, bors, kicsi édesítőszer / én folyékonyat tettem bele

kis citromlé

ujhagyma,vagy snidling

A tojásokat keményre főztem, lehűtöttem , hogy könnyebben tudjam a héját leszedni. Felkarikáztam cékony szeletekre.

Az üvebtálba összekevertem a tejfölt, majonézt, mustárt, sót, borsot, édesítőszert, belecsavartam egy kevés citromlevet, és amikor nekem megfelelő volt az ízvilága, hozzákevertem a kihült, felszeletelt tojásokat. Lehet erősen füszerezni , mert a tojás felveszi az ízt. Végül hozzáadtam a vékonyra szeletelt újhagymát, vagy snidlinget, és be a hűtőbe legalább két órára. Két napja ezt reggelizzük…Isteni!