Saludos Amigos del Universo

El día de hoy me atreví a cocinar con @nahela bueno, aunque no cocine con ella, más bien cocine en mi cocina ella me mando toda sus sabidurías y sus energías por whatsapp.

Entonces yo no cocino ni una arepa por que se me doran (queman) demás.

Pero me decidí hoy hacer un postre (porque es dulce) nutritivo (por que le deja a uno una llenura) pero que rico me quedo anímense a verlo en mi cocina con las estrellas perdón en mi cocina con @nahela

Buenos sin más que acotar en mi experiencia cocinando, vamos a cocinar con @nahela

Para el reto de esta vez @nahela nos puso a pensar y probar diferentes recetas con café (sello rojo o café Madrid) diversas recetas se pueden encontrar tanto en postres como en comida salada pero hoy decidí ser original.

De donde yo vengo #Venezuela hay muchos sitios donde vende este postre, muchos venezolanos de pequeño nos alimentan con este rico postre muy rico y nutritivo ¿quien no ha probado un chica?

Bueno bueno bueno , vamos a cocinar: Chicha de Café con @nahela

Para la receta de hoy necesitaremos:

Ingredientes para la Elaboración:

• 250 gr de Café Madrid
• ½ k de Spaghetti
• ½ k de Azúcar
• 100 gr de Leche
• 1 lto de Agua

Ingredientes para Adornar el Postre:

-6 Galletas
-1 Huevo
-Azúcar

Utensilios de Cocina

-2 ollas
-1 colador de café
-2 Cucharillas
-1 Tenedor
-1 Batidora
-1 Licuadora

Paso 1

Lo primero que vamos hacer es poner agua y café a hervir

Luego de que el café ya esté listo y que se encuentre hervido colamos y dejamos reposar mientras vamos al siguiente paso

• Pd: no le coloque azúcar al café, la azúcar se le coloca cuando se va a batir en la licuadora

Paso2

En nuestro siguiente paso vamos a poner a hervir agua para hacer los Spaghettis.

Cuando el agua este hirviendo ponemos los Spaghettis a cocinar, recuerde que los espaguetis deben de hervir hasta que su textura este blanda

Pd: mientras el spaghetti hierve el agua se va secando, sin ningún problema puede ir agregando más agua

(MIENTRAS ESPERAMOS QUE EL SPAGHETTI SE ENFRIE, LES MANDA A DECIR MI MAMA QUE NO DEBEMOS LICUAR EL SPAGHETTI CALIENTE)

Paso 3:

Para la decoración vamos a triturar unas galletas en un plato de vidrio para adornar, puede colocarle canela o cereal también es válido, en esta oportunidad colocaremos galletas

Con un tenedor trituramos las galletas en un plato para tenerlas listas para decorar

Paso 4:

En un recibiente vamos a seleccionar la clara de un huevo, mientras a fuego lento hervimos una tasa de azúcar con un poquito de agua (es mas azúcar que agua)

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Vamos a batir la clara del huevo hasta que haya llegado a punto de suspiro, y cuando el caramelo este de color de un caramelo (que haga hilo) lo vamos a ir colocando poco a poco mientras batimos

( si le pasa como a mi que después que le coloque el caramelo a la clara de huevo ya deja de ser suspiro y se convierte en otra cosa y no levanta)

Entonces no se preocupe, esperece un tantico y no lo vote lo vamos a usar de otra manera

Paso 5:

Estando el Spaghetti frio y el café frio vamos a licuar , yo acostumbro cuando voy a licuar a echar liquido antes de licuar para que no me quede con grumos agarren ese dato .

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Y vamos a presentarlo

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Y después de servir estará listo para compartir en familia

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Notas:

• Al principio no quería hacerlo primera vez en mi vida que escucho chicha con café no sabía ni cómo iba a quedar pero ¿saben algo? Tiene un sabor a café con leche y su textura es como de una malteada pero más espesa.

• Si no ven @nahela en la cocina es porque le di el descanso hoy ella me estaba tomando las fotos mientras yo cocinaba hoy @nahela se apodero de mi cocina

• No tengan miedo a inventar algo nuevo al final sabe rico y que rico a café con leche me arrepiento de no haber hecho mas

• Les voy a contar un secreto no inviten a @nahela a su cocina no le gusta fregar jjajajajaja mentira @nahela un abrazo desde Venezuela. Gracias por motivarme a cocinar , gracias por hacer de #colombia-original una gran familia

• Al final de todo así queda uno comiéndose la licuadora jajajajajajaja

• Al final coloque el merengue que no me levanto en el vaso antes de servir para que hiciera efecto de espuma

Como yo me divertí mucho cocinando también quiero ver tus habilidades culinarias en la comunidad de Colombia original @super-s @noha26

Todas las imágenes y diseños son de mi autoría y fueron imágenes y fotos exclusivamente tomadas para este concurso // Tomadas desde mi Motorola G-8