Better Life. Culinary Bika Kudapan Khas Medan

Selamat pagi semuanya

Apakabar?. Semoga Sahabat Steemians sehat walafiat tentunya.

Siapa di sini yang tinggal di Medan? Pasti tau kan kudapan Bika Ambon yang terkenal ini. Kudapan yang saya share ini kiriman dari salah seorang Mama dari teman anak saya sekolah.

Baru kali ini saya merasakan bika ambon asli dari Medan. Rasanya...Yumiiii sekali. Beda dengan bika ambon yang beredar di pasaran Bandung. Memang yang Ori itu tidak mengecewakan yaaaak , Sumpah! makannya juga sampek merem meleeek. :) Apalagi dibarengi dengan secangkir kopi, tapi paling pas, katanya, sambil minum kopi gayo. Bener gak sih?

---

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

---

Dulu, pernah mengira kalau bika ambon itu makanan dari daerah Ambon. Ternyata bika ambon jauh dari nama daerah, entah mengapa disebut bika ambon, mungkin harus ada pencerahan nih dari sahabat steemians yang asli Medan. Ada apa di balik namanya Bika Ambon?.

Pernah juga saya berpikir, bahwa kudapan asli Medan ini terbuat dari Pisang Ambon, karena warnanya kuning. Setelah dirasa tidak sedikit pun ada aroma pisang ambon.

Karena penasaran googling cari resep membuat bika ambon. Alaaaa Maaaak! ternyata bahannya sederhana sekali, bikinnya juga gak ribet, kuncinya ada di olahan biang. Menggunakan ragi.

Besok-besok bikin ah....
Tapi ada mitos yang mengatakan, kalau bukan asli orang Medan yang membuatnya tidak bakalan berhasil sesuai rasa dan aroma bika ambon aslinya. Bener gak siiiih?. Kalau benar begitu mendingan beli aja deh, biar tinggal nyam-nyam :)

O yaaa, Kalau ada orang Medan yang mau kirim Bika Ambon buat Ayu, gak nolak deh. Kirim aja sebanyak-banyaknya yaaak. Pasti Ayu Endorse :)

Salam Sehat dan tetap bahagia
@ranesa70