Que tal amigos parece mentira pero ya han pasado casi dos semanas desde que comenzó el año, en estos últimos días hubo mucha tensión en el país por todo lo ocurrido que para nadie es un secreto, aun así Dios nos ha bendecido con muy buenas comidas en este día y quiero compartirlas con ustedes, no sin antes invitar a los amigos @mile16, @crisvera y @bonanventure24 a unirse a la dinámica.

Hoy me propuse comer mucha proteína, el día anterior había tenido mi Asamblea y para Almuerzo hice unos panes rellenos con carne mechada tipo pepitos, como hice suficiente carne tuve que congelar y en esta mañana decidí hacer unas arepas rellenas con esa carne que ya estaba preparada y un poquito de queso además de acompañar con el infaltable café negro.

Los lunes casi siempre los agarramos para hacer quehaceres en el hogar pero hoy amanecimos muy cansados debido al ajetreo de la asamblea el fin de semana pasado, así que nos levantamos no muy temprano y desayunamos un poco tarde, como no íbamos a hacer oficio salimos a hacer unas diligencias queríamos averiguar a que precio estan los helados que queremos vender pero aunque la heladería estaba abierta no tenían suficientes helados estaban esperando pedido, asi que no compramos nada pero si pudimos traer la lista de precios.

Al llegar donde mamá a dejar el carro ella me estaba guardando un pedazo de ovejo para que lo hiciera y aunque no estaba cocido por lo menos lo había aderezado, llegué a mi casa e inmediatamente lo preparé a la plancha con arroz aliñado, una ensalada cruda con tomate, pepino, lechuga y un buen aderezo con mostaza, mayonesa y vinagre de manzana y de pan unos trozos de topochos sancochado.

Almorzamos un poco tarde y mientras lo reposaba me puse a ver la lista de los helados a ver cual me convenía comprar al rato mi esposo se acostó a descansar y yo también me metí al cuarto estábamos tan cansados que nos quedamos profundamente dormidos y cuando nos levantamos ya eran casi las 5. 🤦‍♀️

Yo me levanté y me puse arreglar un poco la casa y cuando me di cuenta ya era la noche, me eché un buen baño y empecé a preparar la cena, nuevamente una proteína el huevo frito con arepas de zanahoria y queso rallado.