"Steemit Engagement Challenge S7-W4: "El secreto de mi sazón"
Hola querida comunidad de #steemit-Ironchef, espero estén todos bien en esta nueva semana de compromisos en #steemit.
Hoy quiero compartir con ustedes el tema de la sazón, que aveces nacemos con ese particular don o lo aprendemos en el camino. Cocinar es un arte, este puede ser innato, estudiado, inducido en fin, lo que importa es que seas creativo y que sientas pasión por lo que haces, el secreto es el amor con que lo haces
Consideras que tienes sazón para preparar tus comidas ? Porque? Si te consideras falta de sazón o no te agrada la cocina, compartenos tu experiencia también
Por evaluación de mis fanáticos más cercanos, entiéndase hijos, sobrinos, esposo y hermanas, soy la mejor cocinera de la familia, dicen que tengo una sazón particular, lo que me hace pensar que es cierto ya que no pelan una torta o almuerzo familiar, basta que diga en el grupo familiar de WhatsApp que voy a cocinar algo en particular o un plato nuevo y es que llegan hasta de ayudantes de lavaplatos, lo que importa es estar y poder disfrutar del resultado, ellos son mi mejor jurado
Quien te enseño a cocinar? o como aprendiste a hacerlo.
Como les he comentado muchas veces, mi pasión por la cocina fue por un efecto inverso a lo que pude ver en casa, mi mamá nunca le gustó la cocina hasta el sol de hoy se le quema hasta el agua y desde pequeña escuchaba a mis amigas en la escuela lo fenomenal que era sus mamás en la cocina y como les complacía a ellas a la hora de una merienda o comida.
Esta situación nunca hizo que sintiera algo adverso hacia mi mamá, todo lo contrario, me dije que cuando fuera madre quería que mis hijos estuvieran orgullosa de mi y de lo que podía hacerles de comida para consentirlos., que su referente de comida, dulces, meriendas fuera desde su hogar.
Fue así, que cuando tuve conciencia empecé a revisar revistas y ver programas de cocina divertidas, además tuve una escuela muy interesante que fue mi suegra con recetas zulianas lo que me hace tener un amplio recetario.
Consideras que la sazón es innata, heredada o aprendida? Si posees algún estudio o especialidad en el arte culinario, puedes hacer referencia al mismo
Como lo acabo de comentar fue a través de un proceso de estudio autodidacta, con mi suegras y sus recetas zulianas y recetas vistas por TV. Cda oportunidad que tenia de leer un libro o revista de receta lo hacia ya que hasta las imagenes que traen es refrescantes. Como nunca hubo esa tradicion en casa no me quedaba de otra que aprender de los que saben. gracias a Dios a mi esposo le gusta ver con migo los programas de retos de cocina, sobre todo los parrilleros, pero aun no termina de aprender jejej
Cuáles son los condimentos que consideras no deben faltar en tus comidas para darles excelente sazón.
Allí está el detalle, cada comida tienen su punto particular, si voy a los especifico hay tres condimentos que no deben faltar en una preparación de comida y es la pimienta, la páprika y el orégano, la maravillosa canela a esto le sumamos los vegetales como cebolla y ajo y es allí donde el gusto no se hará esperar. El otro elemento que considero para que mi sazón quede especial, es que mucho de los vegetales y condimentos que uso son cultivados por mi, lo que le da un plus adicional a mis comidas, dulces o tortas.
Cuales son las comidas que más les gusta a tu familia les prepares con tu fabulosa sazón
El listado es largo, pero las preferidas son las pastas y el máximo de todos es el lechón o cerdo horneado que pasa días condimentandose. Las sopas son otro de los alimentos que gusta mucho, así como las tortas y quesillos que siempre me sacan de apuro. Todo va a depender de las circunstacias para lucir el mejor plato con la mejor sazon del dia.
Hay que amar la cocina para ir creando cada día algo distinto, es buscar la mezcla de sabores que harán explosión en el paladar de los comensales.
#steemitironchef-s7w4 #burnsteem25 #steemexclusive #club100 #venezuela #food #steemit-ironchef #steemit
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Hola amiga, no pongo en duda que tengas una buena sazón y que tu familia no se pierda una invitación tuya, yo tampoco lo haría porque en cada plato que nos presentas se me hace agua la boca, se ve delicioso y todos aquí en steemit que te seguimos podemos dar fe de que eres una excelente chef.
A mi mamá también se le quema hasta el agua, nunca le ha gustado cocinar.
Como siempre me encanto leerte amiga. Éxitos en el concurso.
En estos tiempos debe la saber de todo !! Gracias por tu linda visita 🌻
Hooo dios creo que es toda una diosa en la cocina.
Estoy en total acuerdo cuando dice que cocinar es un arte y todo se debe hacer con amor
Ese ingrediente no se consigue en el supermercado. Saludos bella amiga
Hola Reina bella, sin dudas nos has deleitado con muy bueno platos preparados con mucho amor desde que llegaste ha Steemit, espero que tu futuro como excelten chef sea muy brillante. Dios bendiga esas manos!!
Por cierto, me paso algo similar, mi mama era muy buena cocinera pero no lo era con los dulces, al pasar de los años me comencé a interesar en los dulces tanto que ahora no se pierden un dulce preparado por mi jajaja
Saludos, suerte en el concurso
Esa experiencia nos permite ser mejores y nos llena de mucha satisfacción. Felicitaciones 🎉
Saludos Chef @reinamia!
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
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Saludos.
Muy buen trabajo amiga,tiene mucha sazón en la preparación de sus comidas y eso hace la diferencia,suerte en el concurso,saludos.
Gracias amiga por tu amable comentario. Saludos y bendiciones
Hola amiga, no cabe la menor duda que usted debe tener un excelente sazón en la cocina, ya que sus platos se ven deliciosos.
Has mencionado unos ingredientes que son vitales en la cocina, cómo la pimienta y el orégano, a .i tampoco me pueden faltar.
Gracias por la invitación.
Saludos
Ciertamente son ingresos base que le dan un sabor único. Gracias por tu linda visita 🌻
Hola querida!
A mí al igual que a tu mamá no me gusta mucho la cocina pero a mi hija tampoco así que no aprenderá a cultivar su propio sazón 😂 .
El orégano es un ingrediente especial en las comidas con solo su olor ya me imagino una ricura de comida .
Excelente post como siempre amiga reina, éxito y bendiciones.
Gracias por tu linda visita, tal vez con el tiempo y circunstancias llega ese gusto cuando menos no lo esperamos
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