বাঙালি রেসিপিঃ "সিলভার কার্প মাছের সুস্বাদু রেসিপি" || (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক কে)
২৬-০৪-২০২২
১২ই বৈশাখ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
প্রসঙ্গঃ "সিলভার কার্প মাছের সুস্বাদু রেসিপি"
হ্যালো বন্ধুরা,
আশা করি সবাই ভালো আছেন এপার ওপার দুই বাংলার মানুষ। আল্লাহর রহমতে আমি অনেক ভালো আছি। আজ আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি বরাবরের মতো আজকে ও একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের কে "সিলভার কার্প মাছের সুস্বাদু রেসিপি" তৈরি করে দেখাবো। জানি না আপনাদের কেমন লাগবে কিন্তু আশা করতেছি অবশ্যই ভালো লাগবে। মাছ আমার খাইতে খুবেই ভালো লাগে। আমি সব রকমের মাছ খেয়ে থাকি। কথায় বলে আমারা বাঙ্গালী মাছে ভাতে বাঙ্গালী। মাছ একটি আমিষ জাতীয় খাবার এর প্রধান। মাছ আমাদের দেহের অনেক রকমের পুষ্টি চাহিদা মিটায়। তাহলে বন্ধুরা দেরি না করে আমার রেসিপিটি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
| উপকরণ | পরিমাপ |
|---|---|
| মাছ | ১ কেজি |
| পিঁয়াজের কুচি | ১০০ গ্রাম |
| কাঁচা মরিচ | পরিমান মতো |
| রসুন ও আদা বাটা | পরিমান মতো |
| হলুদের গুঁড়ো | ১ চামচ |
| মরিচের গুঁড়ো | ১ চামচ |
| মাছ মসলার গুঁড়ো | ১ প্যাকেট |
| ধনে পাতার কুচি | পরিমান মতো |
| লবণ | স্বাদ মতো |
| তেল | পরিমান মতো |
প্রথমে আমি একটি কড়াই চুলায় বসায় দিলাম।
কড়াই টি সম্পূর্ণ ভাবে গরম হয়ে আসলে সেখানে পরিমান মতো তেল দিলাম।
তেলটি সম্পূর্ণ ভাবে সেখানে পিঁয়াজে কুচি, কাঁচা মরিচ, রসুন ও আদা বাটা গুলো দিয়ে দিলাম।
তারপর ভালো করে হাতা দিয়ে নেড়ে ভাজতে শুরু করলাম।
তারপর বাকি প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো দিয়ে দিলাম।
তারপর ভালো করে মিক্সার করে নিলাম।
তারপর মাছগুলো ঢেলে দিলাম।
তারপর মাছটাকে ভালোভাবে মিক্সার করে নিলাম।
তারপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ধনে পাতার কুচি গুলো দিয়ে দিলাম।
সিদ্ধ করার জন্য ঢাকনা দিয়ে দিলাম।
কিছুক্ষণ পর ঢাকনা টি খুলে হাতা দিয়ে একটু নাড়িয়ে লাগিয়ে দিলাম।
তারপর মাছটাকে একটু ভালো ভাবে কষিয়ে নিলাম।
ভালো করে কষিয়ে নিয়ে খাওয়ার জন্য পরিমাণ মতো ঝোল দিয়ে রাখলাম।
তারপর সুন্দর একটি বাড়িতে তুলে নিলাম। অবশেষে তৈরি হয়ে গেল সিলভার কার্প মাছের সুস্বাদু রেসিপি।
এতোক্ষন আমার সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপির পোষ্টটি পড়ে। কোন রকম ভুল-ত্রুটি হলে ক্ষমার চোখে দেখবেন। সবাই সুস্থ থাকবেন, ভালো থাকবেন ও নিজের প্রতি খেয়াল রাখবেন।
সিলভার কার্প আমার কাছে ভালোই লাগে। বিশেষ করে অনেককে একে মেটে ইলিশ বলে। আসলে চেহারা অনেকটা ইলিশ এর মতো হলেও এর গায়ে ইলিশ এর গন্ধ নাই। যাইহোক আপনার রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হয়েছি। আপনার জন্য রইলো শুভকামনা।
হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিক বলেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল ভাইয়া।
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
সিলভার কার্প মাছের রেসিপি খুব সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। সিলভার কার্প মাছ আমার খুব একটা পছন্দ নয় তবে আপনি খুবই লোভনীয় ভাবে সিলভার কার্প মাছ রান্না করেছেন। সিলভার কার্প মাছ এভাবে ঝোল করে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। এছাড়া তরকারির কালার টা দেখে খুব টেস্টি মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
হ্যাঁ ভাই আপনি ঠিক বলেছেন একটু ঝোল করে রান্না করলে টেস্ট বেশ ভালোই লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
মাছ সবারই অনেক প্রিয় একটি রেসিপি, মাছ খেতে আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি, তবে ভাইয়া আমি একটু সিলভার কাপ মাছ কম খাই তবে আপনার রেসিপিটি কিন্তু অনেক লোভনীয় হয়েছে, উপস্থাপনা বপশ চমৎকার ছিলো, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
মন্তব্য জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আমরা মাছে ভাতে বাঙালি একদম ঠিক কথা বলেছেন ভাইয়া। আর তাইতো আমরা মাছের রেসিপি দেখলেই লোভ সামলাতে পারিনা। আপনার তৈরি সুস্বাদু সিলভার কার্প মাছের রেসিপি দেখে আমারও একই অবস্থা হচ্ছে। লোভ সামলাতে হিমশিম খেয়ে যাচ্ছি। মনে হচ্ছে গরম গরম ভাতের সাথে আপনার তৈরি রেসিপিটি খেতে পারলে মন্দ হতো না। আপনার রেসিপিটি তৈরীর প্রত্যেকটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
হ্যাঁ ভাই আপনি ঠিক বলেছেন গরম ভাতের সাথে কি খেতে বেশ ভালোই লাগতো। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আমি একটা জিনিস বুঝতে পারলাম না আপনার পোষ্টটি কি পরপর দুইবার আমি দেখছি নাকি সবাই দেখতে পাচ্ছে। একবার পোস্ট শেষ হয়ে যাওয়ার পর আবারও শুরু হয়েছে। সমস্যাটা কোথায় ভাইয়া একটু জানাবেন । আর আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। কালারটি অনেক লোভনীয় লাগছে দেখতে।
হ্যাঁ আপু আমি তো অবাক হয়ে গেছি। এ রকম যে কেমনে হলো কিছু বুঝলাম নাহ। এখন ঠিক হয়েছে আপু। ধন্যবাদ আপু।
সিলভার কার্প মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি আপনার পুরো রেসিপিটা আমার খুবই ভালো লেগেছে খুব সুন্দর করে গুছিয়ে প্রতিটা ধাপ উপস্থাপনা করেছেন শুভ কামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
এভাবে শুধু পেঁয়াজ দিয়ে সিলভার কার্প মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনি খুবই সুন্দরভাবে সিলভার কার্প মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখেছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে এ।ছাড়াও আপনি রেসিপির প্রত্যেকটা ধাপ খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। সর্বোপরি আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
নিজের মতামত টা প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ।
সিলভার কার্প মাছ আমার অনেক পছন্দের। এই মাছটি আমিও সাধারণত বাসায় এমন ভুনা করে খেতে পছন্দ করি। একটু ঝাল ঝাল ভুনা হলে তো কোন কথাই নেই। আপনার রেসিপি টা দেখেই বুঝা যাচ্ছে ভীষণ মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে শেয়ার করার জন্য। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
হ্যাঁ আপু ঠিক বলেছেন একটু ঝাল ঝাল হলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
সিলভার কাপ মাছের খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছিল। দেখতে খুবই জঘন্য লাগছে। ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাইয়া মন্তব্য করার সময় একটু বানান এর দিকে নজর দিবেন। ধন্যবাদ ভাইয়া।