LA SIEMBRA Y CUIDO DE LAS MATAS DE PLÁTANO.

Feliz noche tengan todos mis apreciados lectores.

Quiero mostrarles una de las labores que ameritan de mayor atención y cuido en una finca, pero que al mismo tiempo la dedicación que exige, se ve retribuida con los productos que cosechamos, les hablo de la siembra y cultivo de plátanos.

Esta planta nos exige limpiarlas constantemente, quitando las hojas que se van secando y arrancando la maleza que sale a su alrededor. Es muy importante también abonar las plantas cuando están en proceso de crecimiento, para así garantizar que sus frutos serán de buen tamaño y excelente sabor.

Una nota muy importante:

cuando se esté limpiando la platanera quitando las hojas secas, debemos tener cuidado de no encontrarnos con serpientes, ya que es un ambiente ideal para ellas posarse.

Cuando ya los plátanos están bien formados, debemos apoyar la planta con una horqueta para evitar que se caiga al suelo por la acción de los vientos y el peso del racimo. Estamos hablando de que un racimo bien formado puede llegar a sobrepasar de los 20 kilogramos.

Estos que les muestro, están en promedio de 14 kilogramos y podemos usarlos para consumirlos cocidos o fritos en forma de tostón. Si los dejamos madurar los podemos preparar de igual manera cocidos, fritos e inclusive asados y horneados rellenos con queso. Son un complemento alimenticio sin lugar a dudas que no puede faltar en nuestros hogares.

Nada más satisfactorio que cultivar lo que consumimos. Es el plátano, una de las plantas que no puede faltar en el conuco de nuestros hogares. Después de recoger el racimo, esperamos que los hijos de la mata vayan creciendo y cuando ya estén formados podemos cortar la planta madre y así permitir la prosecución de la especie. Espero hayan disfrutado de este hermoso cultivo, saludos fraternales.