상여자의 Simple Recipe (명절 냉장고 털기 1탄 잡채덮밥 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다~ :)

긴 연휴를 앞두고 회사 동료가

미드 한편을 추천합니다.

바로 왕좌의 게임...

뭐 말이 필요 없는 미드지만

전 프리즌브레이크 이후로

미드를 본적이 없습니다. >.<

얼마전 라멘걸님의 포스팅에도

등장해 살짝 관심이 가던 차였습니다.

추석 음식 준비를 끝낸 저녁

천상씨가 VOD로 영화나 한편을 보자고하며

리모컨을 집어드는 순간 왕좌의 게임이 생각이 납니다.

이미 시즌 7까지 나와있지만

저희는 시즌 1부터 봐야하는지라

볼까 말까를 고민하다

일단 맛보기로 시즌 1만 보기로 결정을 합니다.

시즌 1을 팩키지로 구매하면

저렴하게 볼수 있다고 하네요.

결제하려고보니 일반판과 무삭제판이 있네요.

찾아보니 무삭제판은 19금 일반은 15세 관람가.

천상씨는 우린 29금을 봐야할 나이라며

무삭제판으로 결제를 하네요~ ㅋㅋㅋ

4회째를 보고 있는데

아직은 왜 이렇게 열광을 하는지

이해는 못하고 있습니다...

얼마나 더 봐야 알수 있을까요? ㅋ

긴 연휴의 딱 절반이 지났습니다.

이제 슬슬 명절음식이 지겨워지겠죠~

또 먹기는 질리고

그렇다고 안먹기는 아깝고

냉동실에 넣자니자리도 없을뿐더러

언제 먹게될지 기약도 없고~

그래서 오늘 만들어볼 음식은

명절 음식으로 꽉찬 냉장고 털기 1편으로

준비한 잡채덮밥이 되겠습니다.

남은 잡채를 이용해서 만들어보겠습니다!!

재료: 남은 잡채 적당히, 양파 반개

양념장: 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 녹말물 2큰술, 다진 마늘

하나. 팬에 기름을 두르고 다진마늘 0.5큰술을 넣고

타지 않게 잘 볶다가 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.

둘. 양파가 익어갈때쯤 양념장 (굴소스 1+ 간장 1)을 넣고

물반컵을 넣고 끓여준다.

셋. 어느정도 끓어오를때 준비된 잡채를 넣고

쉐끼쉐끼 해줍니다.

이때 물녹말을 가장자리에 부어주어 농도를 맞춰줍니다.

끝!!!

만약 매콤한 맛의 잡채덮밥을 원하신다면

첫번째 과정에서 팬에 기름을 두르고

다진마늘 0.5큰술을 넣고

고춧가루 1큰술+ 청양고추를 넣고

타지 않게 잘 볶다가 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.

이후 과정 동일!!!

그러면 고추 기름이 만들어져

매콤한 잡채덮밥을 맛볼수 있답니다!!!

이렇게 하면 늘 먹던 잡채가 아닌

훨씬 더 맛있는 잡채덮밥을 맛 볼수 있답니다.

어제 먹었던 잡채가 분명한데 이건 분명 다른 맛입니다.

촉촉하고 맛있는 중식당에서 먹는듯한 그맛!!!

야무지게 한입 아!~~~~

김치도 하나 척 얹어서 한입!!

정말 엄지척입니다!!!

잡채가 남은 분들은 꼭꼭꼭

한번 시도해보시기를 바래봅니다. ^^

정말 정말 맛있답니다!!

오늘 하루도 즐겁고 행복한 일만 가득하실겁니다!!!!~ ^^

이쁜 손글씨를 선물해주신 @sunshineyaya7님께 감사를 전합니다!