Pada kesempatan ini aku akan menampilkan tentang aktivitas para siswa dan guru di sekolahku ketika melaksanakan kegiatan pemberdayaan potensi diri pada siswa yang meripakan bagian dari kurikulum merdeka yang djterapkan pada pendidikan dj negara Indonesia.

Kegiatan ini bertujuan agar siswa melestarikan kuliner lokal mie Aceh sekaligus meningjatkan kemandirian siswa dan life skillnya untuk memasak kuliner lokal mie Aceh. Kegiatan ini khusus dilaksanakan bagi siswa SMP kelas VII. Para siswa dibagi menjadi beberapa kelompok, sementara itu para guru berperan mendampingi aktivitas siswa tersebut.

Alat dan bahan sudah di sediakan di sekolah. Adapun alat yang digunakan yaitu :

1. kompor
2. Wajan atau kuali

---

bahan-bahan untuk membuat mie goreng Aceh

Sedangkan bahan-bahan untuk mengolah mie goreng Aceh adalah sebagai berikut:

1. Mie
2. Minyak goreng
3. Bumbu Mie Aceh yang terdiri atas cabai merah, cabai kerinh, kemiri, bawang merah, bawang putih dan tomat
4. Kecap manis dan kecap asin serta garam
5. Daun bawang dan daun seledri
6. Tauge
7. Saus

Langkah Pengolahan kuliner Mie Goreng Aceh

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng , lalu tumis bumbu mie yang sudah di haluskan. Proses menumis bumbu berlangsung hingga bumbu matang dan berubah warna serta aroma bumbu menjadi harum

proses menumis bumbu mie goreng

2. Setelah bumbu matang, lalu masukkan garam dan kecap manis serta kecap asin dan sedikit air. Biarkan sesaat. Kemudian tambahkan sayuran taugenya dan diaduk sebentar , lalu masukkan mie nya

proses menggoreng mie Aceh

3. Goreng mie dengan bumbu yang sudah di tumis, aduk-aduk mie dengan bumbu hingga meresap, tambahkan kecap dan garam jika diperlukan. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun seledri

proses memasak

4. Mie yang sudah matang siap di sajikan, mie dimasukkan dalam kemasan yang akan dibagi dan dinikmati oleh seluruh siswa

proses pengemasan mie goreng sebelum dibagikan

Pada proses pengolahan mie Aceh ini, siswa melakukan semua tahapan proses memasak secara bersama-sama dan bergotong royong, sementara itu guru hanya mengarahkan dan membantu jika terdapat kesulitan.

Para siswa terlihat sangat bersemangat ketika melakukan kegiatan ini, mereka juga membangun kerjasama tim yang baik. Kegiatan ini sangat berdampak positif dan sekaligus mengedukasi.

Kami para guru merasa senang dan bangga karena aktivitas para siswa berhasil dan dikahir kegiatan kami menikmati kuliner mie Aceh yang dibuat bersama-bersama. Para siswa juga bisa melakukan refleksi terhadap hasil dari masakan yang sudah mereka buat, dimana terdapat kekurangan dan kelebihan yang mereka lakukan. Proses ini merupakan pengalaman baru bagi mereka dan semoga mereka semakin aktif, kreatif dalam menjalani aktivitas pembelajaran.

Seperti itulah keseruan aktivitas memasak bersama siswaku. Semoga informasi yang aku bagikan bermanfaat.

_{Sampai jumpa lagi dipublikasiku yang lainnya. Terimakasih bagi yang sudah mampir}

Vote @pennsif.witness for growth across the Steemit platform through robust communication at all levels and targeted high yield developments with the resources available. Vote here

---

Warm Regards,

@sailawana

About me

---