Suasana Hari Raya Idul Adha Di Kampung Parakanjati
Selamat sore sahabat Steemian, apa kabarnya hari ini ? Semoga Allah SWT selalu memberikan perlindungan, kesehatan dan kebahagiaan kepada kita semua Aamiin Ya Robbal Alamiin.
Sebelumnya aku ingin mengucapkan selamat hari raya Idul Adha bagi umat muslim yang merayakannya. Semalam suntuk terdengar suara takbir berkumandang dari masjid-masjid dan musholla. Selesai sholat Ied, dilanjutkan persiapan pemotongan hewan kurban seperti kambing, domba dan sapi.
Daging kambing dan daging sapi yang sudah disembelih/dipotong diikat/digantung di tiang bambu untuk dikuliti. Setelah itu dagingnya dipotong-potong, setiap bagian daging yang sudah dipotong-potong ditimbang dengan ukuran yang sama. Selanjutnya daging kurban yang sudah ditimbang diletakkan di tempat yang sudah disediakan.
Suamiku @syarrf menjadi salah satu panitia pelaksana pemotongan hewan kurban di wilayah kampung Parakanjati RT 05/RW 03 dan ikut membantu bersama-sama panitia lainnya menyiapkan hewan kurban mulai dari mengamankan hewan kurban, disembelih, dipotong-potong, ditimbang dan dikemas dengan plastik untuk selanjutnya dibagikan kepada warga kampung Parakanjati yang sudah mempunyai jatah kupon pengambilan hewan kurban. Setiap rumah khususnya warga RT. 05/RW. 03 mendapatkan jatah masing-masing satu kupon untuk pengambilan daging kurban kambing dan sapi. Alhamdulillah aku mendapatkan satu kupon dan ditukar dengan satu plastik potongan daging kambing dan satu plastik potongan daging sapi.
Daging kurban yang sudah dibungkus plastik dan siap dibagikan ke warga.
Ini adalah potongan daging sapi kurban yang sudah dicuci dan hendak dimasak, sementara daging kambing aku simpan dahulu di dalam freezer agar tahan lama dan bisa diolah beberapa hari kemudian.
Ini adalah sate kambing hasil olahan temanku yang biasa aku panggil dengan sebutan mama Kezia. Satenya cukup empuk dan bumbunya enak.
Ini adalah tongseng daging kambing hasil masakan temanku yang biasa aku panggil dengan sebutan mama Kanaya. Masakan berisi potongan daging kambing berkuah santan dengan bumbu tongseng.
Itulah sekilas ceritaku tentang suasana hari raya Idul Adha 1440 Hijriyah di kampung Parakanjati, kelurahan Susukan, kecamatan Bojonggede, Bogor, propinsi Jawa Barat, Indonesia. Selamat hari raya Idul Adha 1440 Hijriyah bagi umat muslim yang merayakannya, semoga yang berkurban diterima amal ibadahnya oleh Allah SWT dan berkah untuk kita semua, Aamiin Ya Robbal Alamiin. Kurang lebihnya mohon maaf, terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan sederhana ini. Selamat malam.
