Dondurma son yolların buluşu gibi dursa da aslında uzun yılla öncesine dayanan bir durum. Milattan önce 3-4 ncü yüzyıllarında Çinli toplulukların dağlardan topladıkları karlarla ve bunlara meyve karıştırarak ikramlarından doğduğu düşünülmekte. Yıllar boyunca buna benzer büyük dlet adamları da ve halk bunu benimsiyerek meyveler karıştırılıp ortaya güzel tatlar elde etmişler.

link

Çilek vanilya ve çikolatanın ardından lezzetler sıralamasında önemli bir yere sahip. Çilekli dondurmaya gelecek olursak 150-200 yıllar arasında yaygınlaştığı tahmin edilmekte. Bunu kutlama olarak da 1930'lu yıllarda başlanmıştır. Evde de basit şekilde çilekli dondurma yapılabilir. Olgunlaşmış çileklerin krema ve talebe göre şekerle karıştırıp dondurularak sizlerde evde deneyebilirisniz. Çilek harika bir meyve olarak pekçok meyveden farkı çekirdeği meyve dışında olmasıdır. Bir çilekte 150-200 civarında çekirdek bulunur. Ülkemizde Silifke taraflarında yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Hoşçakalın