Klapertart comida indonésia com cultura holandesa

Klappertaart

Klappertaart na Indonésia conhecido como um Manado bolo típico com os ingredientes básicos de coco, farinha, leite, manteiga e ovos. A receita de massa foi uma influência durante o período colonial holandês em Manado. Existem várias maneiras de cozinhar o klappertaart. Quando cozida e utilizado o pão, que irá gerar klappertaart na forma sólida, pode ser cortado como taart bolo em geral. Mas também há um método de cozimento que não é assado. Isso produzirá uma textura mais suave, como comer um creme que derrete instantaneamente quando entra na boca. Este bolo é mais delicioso quando comido em estado frio, então não deve ser deixado muito longo fora do refrigerador.

Klappertaart inclui bolos que contêm calorias altas o suficiente. Existem empresários de clappertaart que procuram uma mistura de massa que seja menor no conteúdo calórico. Alguns tipos klappertart utilizando gordura de baixas calorias, leite elevada de cálcio e adoçantes de baixas calorias como uma mistura de leite e açúcar substitui massa que é geralmente usado, tornando este bolo de calorias reduzidas. Klappertaart Low Calorie deliberadamente concebido de modo a que as pessoas que estão em uma dieta pode desfrutar deste delicioso bolo.

Klappertaart é um ícone de North Sulawesi (Manado) também foram incluídos no Foods arquipélago, juntamente com 30 outros alimentos de uma variedade de estes daerah.Saat Klappertaart já desenvolvidos em uma ampla variedade de sabores ou sabor, não gosto Durian, Chocolate, Queijo, Rum Raisin, Blueberry , e, claro, o original. Em Manado, Klappertaart é muito fácil de obter.

Os ingredientes para a obtenção de receita de klapertart de grapese são muito fáceis de obter porque esses alimentos são nativos da Indonésia. O material dividiremos em três tipos, nomeadamente materiais I, materiais II e materiais de topo.

Aqui estão os materiais que devo preparar:

1. Farinha de trigo até 125 gramas (proteína média)
2. Açúcar até 175 gramas,
3. Purê de leite em pó até 50 gramas (qualquer marca)
4. Água de coco com cerca de 500 a 600 ml (se desejar textura suave) e 300 a 400 ml (se desejar textura grossa)
5. Gema de ovo até 4 ovos
6. A margarina é quase 100 gramas,
7. Derreta o sal até 1/4 de colher de chá
8. Pasta de baunilha / vanilli cerca de 1/2 colher de chá

Material II:

1. Passas até 30 gramas
2. Amêndoas torradas com nozes
3. 30 gramas De coco jovem (carne macia) até 3 grãos, raspou a carne

Material de revestimento:

1. Açúcar até 50 gramas
2. Branco de ovo de 3 grãos
3. Sal aproximadamente 1/4 de colher de chá
4. Creme de tártaro até 1/2 colher
5. Chá Canela em pó (para polvilhar) a gosto
6. Passas se necessário

Como fazer Clapertart cozido Se todos os ingredientes foram coletados, vamos fazer isso instantaneamente. O primeiro passo mistura os materiais I em um recipiente e misture até misturar uniformemente. Quando misturado uniformemente, filtre a mistura.

Depois disso, prepare uma panela fervida para cozinhar os materiais de massa que eu estava. Cozinhe a massa até ficar perfeitamente espessada. Depois de espessar adicione a água de coco jovem, nozes e passas. Mexa de volta até misturar com mera e grossa. Mas se é muito grosso, você pode diluir adicionando pouco a pouco água de coco. Em recipientes diferentes, bata as claras com açúcar, creme de tártaro e sal até ficarem rígidas. Deixa de lado primeiro.

Despeje a massa que tivemos frutas antes em um molde feito de papel alumínio. Em seguida, esfregue usando claras de ovos. Depois disso, dê uma decoração em pó de canela, por isso parece mais bonita. Prepare o forno ou torradeira. Em seguida, coza a massa no forno por 10 minutos, com a temperatura atingindo 170 graus Celsius. Finalmente, quando estiver cozido, remova o bolo e coloque sobre a mesa para aquecer e vaporizar.

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