Rainbow Cake

Hi steemian, hari ini saya akan membagikan postingan bagaimana cara membuat kue pelangi atau yang sering disebut Rainbow Cake.

Rainbow Cake merupakan jenis kue dengan perpaduan warna merah,kuning,hijau,ungu, dan perpaduan warna lainnya.Adapun cara membuat kue ini yaitu dengan kukus.

Bahan :

• Telur 8butir
• Tepung terigu 200gr
• Minyak goreng 300ml
• Garam 1/2 sdt
• Gula pasir 300gr
• Pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru,ungu)
• Vanili 1sachet
• Emulsifier 1sdt
• Butter cream

Cara Membuat :

1. Kocok 8butir telur kemudian campurkan 300gr gula pasir, mixer hingga halus dan rata
2. Masukkan garam 1/2sdt, emulsifier 1sdt, dan vanili kedalam adonan tadi lalu kocok sampai mengembang
3. Kemudian ambil sedikit adonan tadi, letakkan ke dalam wadah kecil dan campurkan dengan minyak goreng lalu di aduk sampai tercampur merata kemudian di sisihkan
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian masukkan adonan yang sudah tercampur minyak tadi lalu aduk hingga merata
5. Kemudian pisahkan menjadi 6 adonan dengan wadah yang berbeda, dan masing-masing adonan tadi diberi pewarna makanan yang berbeda
6. Siapkan loyang olesi dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti, dan tuang adonan kedalam nya
7. Kukus adonan tersebut selama 20menit, setelah di kukus dinginkan.
8. Setelah itu susun setiap adonan dengan alas kertas roti, susunlah sesuai warna yang diinginkan dan beri olesan butter cream di dalam nya untuk memisahkan varian warna
9. Setelah disusun dan di olesi butter cream, tutup semua bagian kue dan hiasi sesuai selera
10. Dan rainbow cake kukus siap di sajikan