হ্যালো বন্ধুরা,

মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভালো আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ আল্লাহ্‌র অশেষ রহমতে এখন বেশ ভালো আছি।

আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার।আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

এগ,পটেটো,ক্যাপসিকাম ও নুডুলসের ক্রিসপি ফিঙ্গার রেসিপিঃ

বন্ধুরা,আজ আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি ব্লগ নিয়ে।আজকে অনেকদিন পর একটি রেসিপি ব্লগ নিয়ে হাজির হলাম।আজকের রেসিপি ব্লগটি প্রতিযোগিতার জন্য। "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিনিয়ত নানা ধরনের প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়।আর এখন যেহেতু রমজান মাস।তাই আমরা প্রতিদিনই নানা রকমের রেসিপি ইফতারে তৈরি করে থাকি।তাইতো এই সময়ে এই রকম একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন দেখে না যুক্ত হয়ে থাকতে পারলাম না।বেশ কিছুদিন অসুস্থ ছিলাম।তাই অনেক দিন রেসিপি পোস্ট শেয়ার করা হয়নি।আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা -৭০ এর শেয়ার করো তোমার ইফতারের জন্য সেরা স্ন্যাকস রেসিপি।আমার তৈরি করা দারুন স্ন্যাকস রেসিপিটি নিয়ে আজ হাজির হয়ে গেলাম। আমার আজকের রেসিপিটি হলো "এগ,পটেটো,ক্যাপসিকাম ও নুডুলসের ক্রিসপি ফিঙ্গার রেসিপি।"ইফতারের সময় এই ক্রিসপি স্ন্যাকসটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল।আসুন আগে দেখে নেই এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল --

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ

১.আলু - ১ টি
২. তেল -- আন্দাজ মতো
৩. ডিম- ২ টি
৪.মরিচের গুড়া - এক চামচ
৫.. লবন - আন্দাজ মতো
৬.পেঁয়াজ কুচি - ২ টি
৭.চাট মসলা -১ চামচ
৮.চালের গুঁড়া - ৩ চামচ
৯.কাঁচা মরিচ কুচি -২ টি
১০.ম্যাগি মসলা -২ প্যাকেট
১১.ময়দা - ৩/৪ চামচ
১২. ধনিয়া পাতা কুচি- ইচ্ছে মতো
১৩. ক্যাপসিকাম -হাফ
১৪.নুডুলস - ২ টি

রান্নার ধাপ সমুহঃ

ধাপ -- ১

প্রথমে আলু ও ডিম সিদ্ধ করে গ্রেট করে নিয়েছি।

ধাপ -- ২

এরপর আলু ও ডিমের উপকরনের মধ্যে কুচি করা পেঁয়াজ, ধনিয়া পাতা কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ -- ৩

এরপর এক এক করে বাকি উপকরন গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ -- ৪

সব উপকরণ গুলো দিয়ে মিশ্রনটি মেখে নিলাম।

ধাপ -- ৫

এরপর এক এক করে বানিয়ে নিলাম।

ধাপ -- ৬

এরপর একটি ঘন ডো তৈরি করার জন্য ময়দা,ম্যাগি মসলা ও সামান্য লবন দিয়ে মিশিয়ে অল্প অল্প পানি দিয়ে একটি ঘন ডো তৈরি করে নিলাম।

ধাপ -- ৭

এবার একটি একটি করে নিয়ে ডোতে ডুবিয়ে নুডুলসের মধ্যে গড়িয়ে রেখে দিলাম।

ধাপ -- ৮

এরপর ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে এক এক করে ভেজে নিলাম।

পরিবেশন

পোস্ট বিবরন

শ্রেনি	রেসিপি
ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস	samsungA20
ফটোগ্রাফার	@shimulakter
স্থান	বাংলাদেশ

আজ আর নয়।এই রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ও খুব ভাল লেগেছে।আবার কোন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সবাই সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে

@shimulakter

আমার পরিচয়

আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।