#pl-kuchnia-konkurs. Pasta z fasoli i makreli. Przygotowanie 15-20 min.
Pasta z fasoli z wędzoną makrelą .
Składniki
- puszka fasoli 200g (czerwona, biała jak kto woli)
- jedna wędzona makrela
- trzy ząbki czosnku (dla zdrowia)
- łyżka duża masła (ja używam smarowidła obniżającego cholesterol)
- łyżka duża majonezu (opcjonalnie, ale lubię smak majonezu, więc go dodaję)
- sól (niekoniecznie, makrela już jest lekko słona)
- pieprz do smaku
Przygotowanie
Z makreli oczywiście wyciągamy ości, ten zabieg trwa najdłużej, mi zajęło to dokładnie 6 minut (specjalnie mierzyłem).
Fasolę przecedzamy przez sitko i przelewamy wodą, aby pozbyć się gęstej substancji (zawsze tak robię, moim zdaniem jest tam najwięcej chemii).
Czosnek ścieramy na tartce i wszystko łączymy dodając masło majonez i pieprz, można lekko posolić - najlepiej solą ziołową.
Najlepiej w wysokim naczyniu, ja to robię w plastikowej miarce wszystko traktujemy blenderem do uzyskania jednolitej masy (około 2 minuty w zupełności wystarczy).
Przygotowanie tej pasty zajęło mi 16 minut. Wystarczy posmarować pieczywo, ja nie używam już wtedy smarowidła i mamy gotowy smaczny posiłek.
Dla tych co mają mniej czasu to zamiast makreli można dać szprota w pomidorach z puszki, omija nas obieranie z ości.
Podstawą jest oczywiście fasola, a dodatki można już dodać według własnego upodobania.
Osobiście wypróbowałem wiele kombinacji i zawsze mi taka pasta smakowała.
Najlepsze na koniec.
Po 5 minutach zorientowałem się, że do zdjęcia nie dodałem kartki i popędziłem szybko do kuchni, gdzie już się dobrali do mojej pasty.
- oddawać pastę i pieczywo, jeszcze nie skończyłem - zawołałem.
Wszyscy stanęli jak zamurowani. Stąd zdjęcie z napoczętą już kanapką.
Dobrze, że mam refleks, słaby ale jest. Ale skleroza pozostałą. :)
Jest i obiecana pasta z fasoli :) Bardzo fajny przepis!
Uśmiecham się do monitora bo u mnie w domu jest to samo - biedny mąż czeka głodny bo robię zdjęcia potraw i to w kilku wersjach bo nigdy nie wiadomo jak zdjęcie wyjdzie.
No a teraz jeszcze doszła karteczka konkursowa :P
Z tą karteczką to wszyscy ze mnie się nabijali, ale jestem twardy.
Wygląda pysznie i zdrowo, życzę powodzenia w konkursie!
Życzę także powodzenia w konkursie oraz budowania swojej mocy. Co zajmuje sporo czasu i chęci, ale jakoś idzie.
Czy można zastąpić czymś czosnek i fasolę?
Twoja surówka z kapusty pekińskiej z jajkami była PRZEPYSZNA. Zrobiłam sobie, zamiast pomidorów bez smaku o tej porze, dałam paprykę konserwową. Zrobiła smak. Do sosu zapomniałam dodać musztardę, ale nawet nie zauważyłam tego. Nie była mdła, nie trzeba było doprawiać. Zjadłam z mielonym kotlecikiem porcyjkę..... a do wieczora z miski resztę.
Do pasty to właśnie fasola jest głównym składnikiem, czosnek daję tylko po to bo zdrowo wszamać troszkę czosnku.
Szkoda, że musztardy nie dodałaś. Ja często do sosów grillowych dodaję trochę musztardy, wtedy jest jakby nowy smak znanego sosu.
Jadłem, nawet dobre. Dobre, dobre, nawet bardzo dobre. Świeżutkie pieczywko takie chrupiące i aż miło dla podniebienia. Ja dałem więcej czosnku. Hej.
Bardzo ciekawe to połączenie fasoli i ryby.
Uwielbiam pasty do pieczywa domowej roboty 👍
Co do chemii w wodzie z fasoli, można kupić fasolę, w ktorej składzie jest tylko dodatek wody i soli. Ja polecam kupować suchą fasolę i gotować, raz że taniej, a dwa unikamy aluminium. Ale wiadomo potrzeba na to więcej czasu ;)
Normalnie to ja gotuję fasolę. Wiadomo, na pewno dużo lepsza jak z puszki, ale do wymogów konkursu otworzyłem puszeczkę. Pozdrawiam.
Ja też używam puszki w sytuacjach podbramkowych ;))