সন্ধ্যা বেলায় পিঠা খেতে যাওয়া//১০%প্রিয় @shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা
প্রথমেই সবাইকে আমার শ্রদ্ধা ও ভালোবাসা জানাই। সবাই কেমন আছেন। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমি ও মহান আল্লাহ তায়ালা আশিস রহমতে ভালো আছি।
আজ সোমবার।আজকে আমি ল্যাব থেকে বিকাল বেলা হোস্টল এ চলে আসি।হোস্টল এ আসার পর আমি ফ্রেশ হয়ে কিছু নাস্তা করি। তারপর একটু বিশ্রাম করার জন্য ঘুমিয়ে পড়ি।ঘুম থেকে আমি সন্ধ্যা ৬ টার দিকে উঠি।উঠার পর ফ্রেশ হওয়ার জন্য ওয়াশ রুমে যেতে ধরি।কিন্তু তখন আমার বন্ধু শুভ আমাকে কল দিয়ে লাল বাগে আসতে বলে তার সাথে দেখা করার জন্য।শুভর সাথে অনেক দিন ধরে দেখা হয়নি তাই তাকে না করতে পেলাম না।শুভ লালবাগেই থাকে।আর আমার হোস্টল থেকে লালবাগ বেশি দুরে না।তাই আমি ওয়াশ রুমে গিয়ে ফ্রেশ হয়ে রেডি হয়ে তার কাছে যাওয়ার জন্য লালবাগে গেলাম।
লালবাগে গিয়ে শুভকে ফোন দিয়ে বললাম লালবাগের কোন জায়গায় আছো।তখন সে আমাকে বলে রেলগেটের সামনে যেতে। তারপর আমি রেলগেট এর সামনে গিয়ে শুভকে দেখতে পাই।তারপর আমরা কিছু সময় রেলগেটের এক সাইটে রেললাইনে বসে পড়াশুনার বিষয় নিয়ে অনেক গল্প করি। গল্প করতে করতে সে বলে চল লালবাগ মোর গিয়ে পিঠা খেতে খেতে গল্প করি।
চিতই পিঠা
তারপর আমরা সেখান থেকে লালবাগ মোর এ যাই পিঠা খাওয়ার জন্য।সন্ধ্যা বেলা লালবাগে পিঠা খাওয়ার জন্য অনেকেই আসে।তাই পিঠার খাওয়ার জন্য গেলে আমাদের অপেক্ষা করতে হয়।তখন আমরা যিনি পিঠা তৈরি করে ওনাকে চিতই পিঠা দিতে বলি আমাদের।তিনি আমাদের একটু অপেক্ষা করতে বলে।আর তখন আমি ওনার চিতই পিঠা বানানো দেখতে লাগি এবং চিতই পিঠা বানানোর কয়েকটি ছবি আমার ফোন দিয়ে তুলি।প্রথমে তিনি আগে থেকে তৈরি করা চিতই পিঠার আটার মিশ্রণ করে রেখেছিলেন।তারপর তিনি একটি কাপ এর মাধ্যমে মিশ্রণটি নিয়ে মাটির চুলোর উপরে রাখ গরম পাত্রের মধ্যে পরিমান মতো চিতই পিঠার মিশ্রণ দিয়ে দেন।তারপর তিনি আর একটি পাত্র দিয়ে মিশ্রণটির উপর ঢাকা দেন।তারপর কিছু মিনিট এর পর আমার চিতই পিঠা খাওয়ার কাক্ষিত মুহূর্তটি চলে আসে।তারপর চিতই পিঠার সাথে বিভিন্ন রকমের ভর্তা দিয়ে আমাদের সাথে পরিবেশন করেন। তারপর আমরা চিতই পিঠাটি অনে মজার সতীত খাই।
ভাপা পিঠা
তারপর আমরা আর একটি দোকানে যাই ভাপা পিঠা খাওয়ার জন্য। শীতকালে ভাপা পিঠা বাইরে এসে খাওয়ার মজাটাই আলাদা।তাই আমরা দেরি না করে ভাপা পিঠা দেওয়ার জন্য দোকানদারকে বলি।ভাপা পিঠা আগে থেকেই তৈরি করে একটি গরম রাখা পত্রে রাখ ছিল তাই সেখানে আর অপেক্ষা করে হয়নি।ভাপা পিঠা চাওয়াতে তিনি সঙ্গে সঙ্গে আমাদের কাছে ভাপা পিঠা পরিবেশন করে।ভাপা পিঠাটি এতোটাই সুস্বাদু ছিল যে আমি এর আগে বাইরে এরকম ভাপা পিঠা খাইনি। তাই আমরা পর পর দুইটি করে চারটি ভাপা পিটা সাবার করে ফেলি।
সিদ্ধ হাঁসের ডিম
তারপর আমরা ওখান থেকে আর একটি দোকানে যাই হাঁসের সিদ্ধ করা ডিম খেতে।প্রায় আমি লালবাগে গেলে হাঁসের ডিম খেয়ে থাকি।তাই আজকেও হাঁসের ডিম খাওয়ার জন্য দোকানটিতে যাই।তারপর আমরা দুই বন্ধু মিলে হাসের ডিম খেতে লাগি।
দুধ চা
তারপর সেখান থেকে আমরা লালবাগের রেলগেট এর কাছে যাই।সেখানে রেলগেটের পাশে একটি চায়ের দোকান আছে।চায়ের দোকানটি লালবাগে সবার কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি চায়ের দোকান।অনেকেই সেই দোকানটিতে গিয়ে চা পানহার করে থাকে।তাই আমরাও সেই দোকানটিতে গিয়ে চা পানহার করার জন্য যাই।তারপর আমরা চা পানহার করার পাশাপাশি একটু বিভিন্ন রকমের বিষয়ে কথা বলি।আর তখন আমরা হোস্টল থেকে এক বড় ভাই ফোন দিয়ে হোস্টেল আসতে বলে।তাই আমি শুভকে বলি আজকে আর সময় দিতে পারলাম না।তারপর শুভকে বিদায় জানিয়ে হোস্টল এ চলে আসি।
| ফটোগ্রাফার | @sohag01 |
|---|---|
| ডিভাইস | রিয়ালমি সি১২ |
| সময় | সন্ধ্যা ৬-৭ টা |
| লোকেশন | লিংক |
| তারিখ | ৩০ জানুয়ারি |
সন্ধ্যায় পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। একসময় বন্ধুদের সাথে সন্ধ্যেবেলায় এরকমভাবে পিঠা অনেক খেয়েছি কিন্তু এখন আর সেই সুযোগ হয়ে ওঠে না। কিছু স্মৃতি মনে পড়ে গেল আপনার পোষ্টের মাধ্যমে। শুভকামনা আপনার জন্য
হুম ভাই সন্ধ্যায় পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা যদি হয় সেটা বন্ধুর সাথে।ধন্যবাদ ভাই সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
সন্ধ্যা বেলায় এই রকম পিঠা খেতে যাওয়ার মজাই আলাদা। আমিও মাঝে মাঝে এরকম সন্ধ্যা বেলা বের হয়ে যাই পিঠা খাওয়ার জন্য। শীতের সময় রাস্তার পাশে অনেক ধরনের পিঠা পাওয়া যায় আর এই পিঠার মধ্যে আমার কাছে সব থেকে বেশি প্রিয় ভাপা পিঠা। আপনিও দেখছি ভাপা পিঠা খেয়েছেন ভাপা পিঠা দেখলে সত্যিই আমার জিভে জল এসে যায়। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মুহূর্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
ভাপা পিঠা আমার ও প্রিয় একটি পিঠা। ভাপা পিঠা দেখলে আমি ও ভাই লোভ সামলাইতে পারি না।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য
ওয়াও ভাই আপনি চমৎকার একটা পিঠা তৈরি করেছেন। কাচিকোচা পিঠা খেতে খুবই দারুণ। বিশেষ করে শুটকি ঝাল বত্তা দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। তবে গ্রামাঞ্চলে এই পিঠা একটু বেশি খাওয়া হয়। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা পিঠা তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে।