Culinary Сontest | Кулінарний конкурс | Рублені котлетки з філе індички

Привіт всім! Блукаючи поміж постами, побачила кулінарний конкурс. Я новачок, ще не зовсім можу все освоїти, але намагатимусь. До того, кожного вечора я завжди щось готую своїм дітлахам, чому б і не прийняти участь у конкурсі.

Залишу посилання на кулінарний конкурс від @mariam.dariam

https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/3t3kjy-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs

Рублені котлетки, з філе індички

Беремо 0.5 філе, нарізаємо соломкою, потім вмикаємо шеф - кухаря, і дрібненько шинкуємо.

Морква 1 штука
цибуля 1 штука
яйце 1 штука

Приправи додавала за смаком, але я люблю паприку копчену, приправи до м'яса, і приправу до фаршу.

Моркву і цибулю смажила до золотого кольору, додала до фаршу. Потім з'єднала фарш з яйцем, приправами, сіллю.

Все перемішала, і сформувала кульки мокрими руками. ( Або якщо як я в рукавичках, звісно харчових)

Кожну котлету обваляла в сухарях.

Колись в тік тоці побачила лайфхак з папером для запікання, якщо покладеш її на пательню, то не буде бризкати олія😉
Посмажила та й викинула🙂
Цей лайфхак перевірено, раджу! А рублені котлетки з фаршу індички вийшли дуже смачними, мої діти залишилися задоволені!

Все буде Україна!