100 DAYS OF STEEM : Day 4 LEARNING TO PREPARE MERENGUE TO COVER CAKE - APRENDIENDO A PREPARAR MERENGUE PARA CUBRIR PASTEL

Hola amigos de steemit, ¿Cómo están? bienvenidos de nuevo a este espacio lleno de creatividad. El día de hoy quiero compartir con ustedes algo nuevo que aprendí a hacer… merengue o crema para cubrir nuestras tortas.

En el post anterior donde explique como yo realizaba un pequeño pastel, mi hermana adicionalmente realizo un merengue para cubrirlo, pero yo no sabía cómo realizarlo, así que aprendí y quise compartirlo con ustedes en este post.

Aquí les dejo el link del post : 100 DAYS OF STEEM : Day 2 Cooking a small cake - Cocinando un pequeño pastel donde realice el pastel y así pueden detallar el paso a paso para realizar un pequeño paste, que en conjunto con este merengue quedan súper rico.

Hello Steemit friends, how are you? Welcome back to this space full of creativity. Today I want to share with you something new that I learned to make ... meringue or cream to cover our cakes.

In the previous post where I explained how I made a small cake, my sister additionally made a meringue to cover it, but I did not know how to make it, so I learned and wanted to share it with you in this post.

Here I leave the link of the post: 100 DAYS OF STEEM: Day 2 Cooking a small cake - Cocinando un pequeño pastel where I make the cake and so you can detail the step by step to make a small paste, which together with this meringue are super delicious.

Lo primero que vamos a necesitar es un huevo

The first thing we are going to need is an egg

Del cual vamos a separar la clara y la yema, tal como se muestra en la foto. Ya que solo vamos
a trabajar con la clara, por otro lado podemos freír la yema y comerla.

From which we are going to separate the white and the yolk, as shown in the photo. Since we are only going to work with the white, on the other hand, we can fry the yolk and eat it.

Tomaremos la clara y con ayuda de un batidor  eléctrico comenzaremos a batir hasta conseguir una consistencia espesa

We will take the white and with the help of an electric mixer we will begin to beat until we get a thick consistency

Agregamos azúcar al gusto (Yo utilice ¼ tacita de café)   y seguimos mezclando

Add sugar to taste (I use ¼ cup of coffee) and continue mixing

Hasta disolver la azúcar y obtener una mezcla uniforme, como se muestra en la foto

Until sugar is dissolved and a uniform mixture is obtained, as shown in the photo

Y así de fácil se prepara el merengue, realmente queda muy rico y lo genial es que se puede preparar y comer con galletas. Para que no quede con olor a huevo le podemos agregar ralladura de limón y si queremos algo más creativo podemos agregar esencias de distintos sabores. Y de esa manera endulzar nuestras meriendas

And that is how easy meringue is prepared, it really is very delicious and the great thing is that it can be prepared and eaten with cookies. So that it does not smell like eggs we can add lemon zest and if we want something more creative we can add essences of different flavors. And in that way sweeten our snacks

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