Зимові будні. Домашній кекс з горіхами та родзинками - мій антистрес 🥮☕️
.jpg)
Красота ж, правда? До складу додала все, що люблю — родзинки та волоські горіхи.
Щось сьогодні геть нічого не хотілося робити. Ще голова почала боліти. Але ж в мене стояла ціль пити до магазину купити хліба. В нас вдома швидко закінчився хліб. З цією думкую я ходила весь ранок.
Виглянула у вікно, а там завірюха. Сипле сніг. Клас! Але не для мене. У таку погоду навіть носа не хочу висовувати. Все ж таки думка, про потребу сходити до магазину, ніяк не залишала мене.
.jpg)
Я дочекалася обіду. На той час завірюха притихла. Я все ж таки зібралася і пішла, хоча голова на той час ще не перестала боліти. З такими перепадами температури повітря все можливо. Від +9 до -10 градусів.
Спочатку пішла набрати води в бутилі, тому що в такими обстрілами та зниканням світла, треба бути готовим до таких умов.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Снігу не так вже багато насипало. Як би малий був вдома, можна було б на гірку сходити. Подзвонила до сина, спитала, чи є у них десь гірка, щоб можна було по снігу скачуватись. Відповіли, що нема. От же. Я б знайшла)).
В магазині купила хліб і молоко. Я весь час хотіла приготувати кекс, до складу якого входить молоко. На цей раз я його все ж таки зробила.
.jpg)
Мені подобається робити кекси, особливо у великих формах, тому що це швидко робиться. Наколотила тісто, залила у форму і поставила у духовку.
.jpg)
Цього разу я не шкодувала начинки. Щедро всипала жменю родзинок та волоських горіхів. Обожнюю, коли в м'якому тісті родзинки. Кекс вийшов високий, рум'яний і такий домашній.
.jpg)
.jpg)
Потім вимкнули світло. Я так втомилася зі своєю головою, що просто заснула до пізнього вечора, поки не включили світло. Голова пройшла. Тепер, можливо, з пів ночі буду читати книжку. Я ж виспалась)).
===============================
Ютуб канал мого сина.
Виглядає дуже смачним, тобто не тільки красота 😉👍🏻
Дякую! На смак він навіть кращий, ніж на вигляд 😉
Горіхи та родзинки зробили свою справу — смак вийшов дуже насиченим. Саме те, що треба до чаю, коли за вікном завірюха))
а зараз у нас сонце та мороз -8
Можу тільки уявити собі 😌 ))
хочеш і тебе навчу?)) щоб не сумував))
Буду вдячний за рецепт, але в мене тільки електро духовка. Здається, газова це краще 🙂
теж саме я можу сказати тільки навпаки:
в мене газова, здається електро духовка краще 🤣
І дійсно, я мрію про електродуховку, в ній все виходить рівненьким гарним, а в мене в газовій іноді з одного боку підніметься, а з іншого боку опуститься))
Тож тримай рецепт. Все легко.
Все треба змішати , накалапуцкати)) і ставити в духовку.
2 яйця
1 стакан молока
1 стакан цукру
1 чайна ложка соди або роспушувача без гірки
4 столові ложки рослиної олії
2,5 стакана муки
Взагалі повинно вийти типу густої смітани, або тісто як на оладки.
Заливаєш в любу форму яка в тебе є, навіть можна у сковорідку без ручки. Духовка електро, тому дивись на колір кексу,приблизно 30-40 хвилин на 180°. Як тільки став золотисто коричньового кольору, можна виймати.
Хай вам смакує!
Навіть без дріжджів! Дякую! 🤩 обов’язково спробую зробити! Виглядає не складно ))
Щодо електродуховки навіть не знаю, що сказати. Моя дружина завжди стверджувала, що на газу все запікається рівномірніше. На мою думку, глобально і те, і інше працює як треба 😆
Дуже смачно виглядає 😻
Дякую! Він і справді вийшов дуже домашнім. Шкода, що через екран не можна передати цей аромат горіхів та випічки))
Thank you for the support @steemcurator09 / @oswaldocuarta!
Люблю кекси. Й коли багато родзинок люблю. От скоро приїде мій слід для кухні, то буду у тебе рецепти підглядати 🫣
Домовилися! 🤝
Я тобі підготовлю найпростіші рецепти, навіть для твоеї мультіпечі.
Закалапуцала, спекла і готово😁. В мене навіть є рецепт кекса без яєць))
100 подов! Як каже моя нова теща (звучить пиздець 🤣🤣🤣) - гормон щастя. Солодке дійсно крутопіднімає рівень дофаміну, тому може цілком сприйматись як каталізатор щастя.
Ой, розсмішив! 😂 Про тещу — це потужно! Але вона права на всі 100%. У такі дні, як цей, кекс — це не просто їжа, а легальний ! і дуже смачний дофамін!🤣. Рятуємося як можемо!