ハヤシライス

佐世保駅すぐのところに最近オープンしたカレー屋さんで食べた、カレー、ではなくてハヤシライス。

オムレツもついて豪勢だけど、あまり口に合わなかった＾＾；

ハウステンボスにある某有名チェーンホテルのシェフの味、というのがウリのお店なんだけど・・・　うーん、なんというか、普通（笑）

10年以上前になりますが昨日紹介のBRICKMALLSASEBOからほど近いところにあった「時代屋」というお店のハヤシライスが大好物でした。

肉が少なくタマネギがたっぷりなのですが、ブラウンソースが濃すぎず薄すぎず、絶妙の味わいで素晴らしかった。

今はもうないお店。実を言うと時代屋自体は移転して健在です。佐世保市南部の、佐賀との県境近くで今も営業中で、数年前に訪れた事があるのですが、残念なことにハヤシライスはメニューから消えてました。

ちなみにそのときはレモンステーキを食べました。薄切りの牛肉にレモンの風味を利かせた醤油ベースの和風ソースをかけたもので、隠れた佐世保名物の一つです。