---

আজ - ২রা আশ্বিন | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | শনিবার | শরৎকাল |

---

আজকের সকাল থেকে বৃষ্টি হচ্ছিল! বৃষ্টি হওয়ার সাথে সাথে এই সুন্দর আবহাওয়াতে প্রতিটি মানুষের মধ্যেই খিচুড়ি খাওয়ার একটা আগ্রহ বা প্রবনতা কাজ করে। যাদের পক্ষে সম্ভব হয় তার ট্রাই করে থাকেন খিচুড়ি স্বাদ নেয়ার। খিচুড়ি অধিকাংশ মানুষ খেতে পছন্দ করেন। খিচুড়ি মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ক্যাটাগরি, কেউ ভালোবাসেন ভুনা খিচুড়ি খেতে কেউবা পাতলা খিচুড়ি! চাহিদা অনুযায়ী মানুষ খেয়ে থাকেন। তবে আমি ভুনা খিচুড়ি খেতে অনেক পছন্দ করি।

বাসা থেকে আজকে দুপুরের জন্য তেমন একটা খাবার নিয়ে আসেনি। তবে অফিসের বস হঠাৎ করে অফার করলেন দুপুরে একসাথে খাওয়ার জন্য এবং তাই দেরি না করে অফিসের ঠিক কাছাকাছি একটি রেস্টুরেন্ট সেখানে আমরা বেশ কয়েকজন সহকর্মী গিয়েছি দুপুরের খাবার খেতে।

আমি রেস্টুরেন্টের নাম এবং বিস্তারিত লোকেশন আমার এই পোষ্টের মাধ্যমে উল্লেখ করব। আবহাওয়া অনুযায়ী ডিমান্ড ছিলো সকলের খিচুড়ির। যাইহোক, আমরা খিচুড়ির অর্ডার করলাম। অর্ডার করার কিছুক্ষণ পরে খাবার সার্ভ করা হয় এখানে।

যাদের বনানী কিংবা গুলশান এরিয়াতে রেগুলার আসা-যাওয়া আছে তারা হয়ত অনেকেই এখানে দুপুর বা রাতের খাবার খেয়েছেন হয়তো। ইহার নাম মেজ্জান হাইলে আইয়ুন চট্টগ্রামের খাবারের আসল স্বাদ পেতে লোকজন ভীড় করে থাকেন এখানে। মেন্যু তৈরি করা হয়ে সেই অঞ্চলের ভাষায় অনুয়ায়ী, এছাড়াও প্রতিটি স্টাফ মোটামুটি সেখানকার।

চট্টগ্রামের আঞ্চলিক খাবার খেতে এখন আর চট্টগ্রাম যেতে হবে না। ঢাকায় বসেই আপনি এই খাবারের স্বাদ পেতে পারেন এই শহরের বেশ কিছু মেজবানি রেস্টুরেন্টে। এগুলোর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বনানিতে অবস্থিত ‘মেজ্জান হাইলে আইয়ুন’।

মেজবান বা মেজ্জান অর্থ অতিথি আর মেজবানি হচ্ছে আতিথেয়তা। মেজ্জান হাইলে আইয়ুন = মেজবান খেলে আসুন। এদের মেনুও লেখা হয়েছে চাটগাঁ’র আঞ্চলিক ভাষায়।

আপনাদের সুবিধার্থে মেনুর কিছু আইটেমের শুদ্ধ বাংলা অনুবাদঃ ফরটা = পরটা, হালা ভুনো = কালো ভুনা, ছনার ডাইল= চানার ডাল।
তাদের খাবার মেন্যু

প্রতিটি খাবার সার্ভ করা হয়ে থাকে এখানে মাটির পাত্রে এবং একেকজনের পরিমাণ মতো খাবার থাকে। আর যদি কেউ ভাতের অর্ডার করে থাকেন, ভাত হচ্ছে এখানে আনলিমিটেড আপনি যত ইচ্ছা নিতে পারবেন! এছাড়াও আপনি চাইলে এখান থেকে গরু কিংবা খাসির গোশত আলাদাভাবে কেজি দরে তাদের মেনুতে পাওয়া যায় সেখান থেকে অর্ডার করতে পারেন।

খাবার আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো ছিল আমরা সবাই বেশ এনজয় করে খাবারগুলো খেয়েছি। আমরা পাঁচটি খিচুড়ি এবং ১ কেজি গরুর গোশত অর্ডার করেছিলাম, আমাদের সব মিলিয়ে বিল এসেছে মোট পনের শত টাকার মতো৷ আমি এর আগেও এখানে এসেছি যারা আমার সাথে সম্পৃক্ত আছেন তারা হয়তো জানেন।

মেজ্জান হাইলে আইয়ুন

ফটোগ্রাফি	রেস্টুরেন্ট - খিচুড়ি
লোকেশন	ঢাকা, বাংলাদেশ
ব্যবহৃত ক্যামেরা	রেডমি নোট সেভেন প্রো
কৃতজ্ঞতা	@sumon02

^{What's 3 Word Location : https://w3w.co/reflects
Google Plus Code : QCV3+7R Dhaka}

ধন্যবাদ সবাইকে

এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন! নিজের মতো করে লিখার চেষ্টা করলাম! জানিনা কতটা ভালো করে লিখতে পেরেছি? তবে যদি কোন প্রকার ভুলত্রুটি আমার পোস্টে পেয়ে থাকেন দয়া করে মন্তব্য করবেন।