New Contest Week90//Let's do it ..Do It Yourself 👉 Craft, Creativity, Drawing, Origami, DIY, Recycling and more

Sebelumnya saya ingin mengucapkan terimakasih kepada sahabat @mesola yang sudah menyelenggarakan kontes yang sangat luar biasa ini dan tidak lupa mengajak teman-teman saya untuk ikut berpartisipasi disini @wakeupkitty, @geantech, @olivia08, @solperez

Kali ini aku ingin menyajikan masakanku yaitu perkedel kentang+daging ikan, saya sangat suka dengan perkedel apalagi penyajiannya sangan simpel dan mudah di kerjakan, kali ini saya juga menambahkan daging ikan segar kedalamnya.

Potongan kentang

Biasanya daging ikan itu saya olah menjadi bakso, pepes, kerupuk dan kali ini saya akan membuat makanan yang lain dengan bahan yang sama, kalau itu-itu saja pasti sangat membosankan.

Proses penggorengan

yuk simak bahan-bahan serta cara membuatnya

Bahan:

👉telur 1 butir
👉kentang 5 buah
👉daging ikan yang sudah dibersihkan secukupnya
👉daun seledri 2 batang
👉garam
👉merica bubuk
👉bawang merah 5 siung
👉bawang putih 2 siung
👉Jeruk nipis 1 buah
👉 minyak untuk menggoreng perkedel

Kentang diulek mengunakan cobek

Tidak ada bumbu halus yang harus di siapkan karena cukup merica bubuk saja yang perlu di sediakan satu sachet atau sesuai selera saja

Daging ikan segar siap untuk di rebus

langkah 1

Kupas kentang lalu potong-potong menjadi beberapa bagian dan di bersihkan lalu goreng sampai matang dan haluskan menggunakan cobek saja

Daging ikan yang sudah di haluskan

langkah 2

Daging ikan yang sudah bersih di beri perasan jeruk nipis dan garam lalu rebus sampai matang, kalau di goreng sangat susah untuk di haluskan apalagi daging menjadi alot seperti karet, lain kalau menggunakan Cooper

Langkah 3

Putih telur untuk dicelupkan perkedel sebelum di goreng

Bawang merah dan bawang putih di rajang lalu goreng sampai kriuk, cukup di remas-remas saja lalu masukkan ke dalam kentang yang sudah halus

langkah 4

Daun seledri juga di rajang halus lalu campurkan kedalam adonan kentang

langkah 5

Masukkan telur, merahnya saja sedangkan yang putih di pisahkan dan akan dijadikan kulit saat menggoreng nanti

langkah 6

Jangan lupa masukkan merica bubuk sebagai bumbu perasa pedasnya sesuai selera dan juga garam, disini saya tidak menggunakan micin karena rasanya juga sudah pas di lidah, jika teman-teman ingin menggunakan ya di persilahkan saja.

Hasil akhir,so yummy 🤤

Aku lupa mengambil foto selfie ku dengan hasil perkedel kentang+ikan, karena setiap habis saya goreng anak-anak langsung menyerbu dan hanya tersisa dua lagi baru teringat belum mengambil fotonya. hahahaha....kali ini foto selfie terabaikan tapi rasa perkedelnya "te lom-lom teh"(pengen makan terus).

Sekian partisipasi saya di kontes yang sangat luar biasa ini, terimakasih sudah singgah dan meluangkan waktunya untuk membaca postingan ku ini.

Hormat saya
@suryati1