The recipe of the "Zebra" marble casserole with pumpkin and cottage cheese\ Das Rezept für den Zebra-Marmor-Auflauf mit Kürbis und Quark

Did you miss the pumpkin ?!
So you will have a pumpkin today!
And the cottage cheese will be!

All this is straight useful, useful and dietary, as much as it is disgusting.
Well, I swell a lot of sugar!

Today we are waiting for a marble casserole with pumpkin and cottage cheese.
Something extraordinarily tender and fragrant.
You'll like it.
Go!

Ingredients:

● Cottage cheese - 400-500 gr
● Pumpkin puree -500-600 gr
● Sugar -1 glass (250 g)
● Vanillin crystal - 1 g
● Sour cream -3 tablespoons
● Egg -3 pcs
● Starch -3 tbsp.

1.For cooking marble casserole with pumpkin and cottage cheese we first need to make three bowls with a puree mass.
In one bowl there will be cottage cheese.
Take the cottage cheese, mix it with sugar (100 g), vanillin, starch.

We add protein from 2 eggs. You can take whole eggs, but I decided to put white in white.
We punch cottage cheese in a blender into a uniform mass.
If desired, you can put in cottage cheese zest or poppy. Poppy will look very impressive.

2.Bake the pumpkin in the oven until cooked. Approximately 1 hour.
We clean the peel, cut the pumpkin into pieces and punch it with a blender until smooth.
Part of the pumpkin, about 100-150 g, is separated into a fill.
For fill mix in a bowl of pumpkin puree, sour cream, one egg, sugar (50 g) and starch.
Thoroughly mix.

3.Add starch in puree, two yolks and sugar (100 g).
We mix everything thoroughly and leave the fill in peace.

4.Go to the main process.
Marble casserole should be formed!
Preheat the oven to 180 degrees.

At the bottom of the silicone mold poured layers of cottage cheese and pumpkin mass.
Cottage cheese-pumpkin-cottage cheese-pumpkin, etc.
Spread a tablespoon of puree strictly in the center of the silicone mold.
Gradually, the casserole spreads around the edges.
Pumpkin puree and cottage cheese mass should be the same consistency. It is important!
You can adjust the consistency of additional sour cream.

5 And now our marble casserole with pumpkin and cottage cheese has spread out at the edges.
I was making a mini casserole.
If you want it to be higher, accordingly, in order to make the drawing beautiful, you need to take a shape at a minimum, and the number of ingredients can be doubled.

6.For the beauty of the drawing, you can draw a toothpick pattern on a marble casserole.
I feel like a barista, conjuring over a cup of cappuccino.
Put our beauty in the oven for 30 minutes.

7.After 30 minutes we take out a marble casserole with a pumpkin from the oven and pour out our pumpkin-sour-egg-filled filling.
We place the casserole in the oven for another 10-15 minutes.

8.The casserole is ready, but do not rush to get it out of the mold immediately, it will fall apart.
You need to let it cool.

9.And now we connect the imagination and begin to cut the casserole with pumpkin and cottage cheese into slices.
Cute such a slash turned out.
This casserole, in addition to the chic taste, can also bring aesthetic satisfaction to gourmets.

I began to mercilessly mock the casserole!
Use the device to prepare canapes
If I bought it, I'll use it in full.

Well, almost French cuisine)

Do you still dislike the pumpkin?

All photos are taken from my personal site

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Hast du den Kürbis vermisst?
Du wirst heute einen Kürbis haben!
Und der Hüttenkäse wird sein!

All das ist gerade nützlich, nützlich und diätetisch, genauso wie es widerlich ist.
Nun, ich schwelle viel Zucker!

Heute warten wir auf einen Marmorkasserolle mit Kürbis und Hüttenkäse.
Etwas außerordentlich Zartes und Duftendes.
Sie werden es mögen.
Lass uns gehen!

Zutaten:

● Hüttenkäse - 400-500 Gr
● Kürbispüree -500-600 gr
● Zucker -1 Glas (250 g)
● Vanillinkristall - 1 g
● Sauerrahm -3 Esslöffel
● Ei -3 Stück
● Stärke -3 EL.

1.Zum Kochen von Marmorkasserolle mit Kürbis und Hüttenkäse müssen wir zuerst drei Schüsseln mit einer Püreemasse machen.
In einer Schüssel wird Hüttenkäse sein.
Den Quark nehmen, mit Zucker (100 g), Vanillin, Stärke vermischen.

Wir fügen Protein von 2 Eiern hinzu. Sie können ganze Eier nehmen, aber ich habe beschlossen, Weiß in Weiß zu legen.
Wir schlagen Hüttenkäse in einen Mixer.
Wenn gewünscht, können Sie Quark oder Mohn hinzufügen. Poppy wird sehr beeindruckend aussehen.
2.Backe den Kürbis in den Ofen, bis er gar ist. Ungefähr 1 Stunde.
Wir putzen die Schale, schneiden den Kürbis in Stücke und stossen ihn mit einem Mixer glatt.
Ein Teil des Kürbisses, etwa 100-150 g, wird in eine Füllung getrennt.
Zum Füllen in eine Schüssel Kürbispüree, saure Sahne, ein Ei, Zucker (50 g) und Stärke geben.
Mischen Sie gründlich.
3.Geben Sie Stärke in Püree, zwei Eigelb und Zucker (100 g).
Wir mischen alles.
4.Gehen Sie zum Hauptprozess.
Marmorkasserolle sollte gebildet werden!
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Am Boden der Seide gegossene Schichten von Hüttenkäse und Kürbismasse gegossen.
Hüttenkäse-Kürbis-Hüttenkäse-Kürbis usw.
Verteilen Sie einen Esslöffel Püree in der Mitte der Silikonform.
Allmählich breitet sich der Auflauf an den Rändern aus.
Kürbispüree und Quarkmasse sollten die gleiche Konsistenz haben. Es ist wichtig!
Sie können die Konsistenz von zusätzlicher saurer Sahne anpassen.
5.Und jetzt hat sich unser Marmorkasserolle mit Kürbis und Hüttenkäse an den Rändern ausgebreitet.
Ich machte eine Mini-Kasserolle.
Wenn Sie möchten, dass es höher ist, müssen Sie, um die Zeichnung schön zu machen, eine minimale Form annehmen, und die Anzahl der Zutaten kann verdoppelt werden.
6.Für die Schönheit der Zeichnung können Sie ein Zahnstochermuster auf einem Marmorkasserolle zeichnen.
Ich fühle mich wie ein Barista, der bei einer Tasse Cappuccino zaubert.
Setzen Sie unsere Schönheit für 30 Minuten in den Ofen.
7.Nach 30 Minuten nehmen wir einen Marmorkasserolle mit einem Kürbis aus dem Ofen und gießen unsere Kürbis-Sauerei-gefüllte Füllung aus.
Wir stellen den Topf für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
8.Die Kasserolle ist fertig, aber sie eilt nicht sofort aus der Form.
Du musst es abkühlen lassen.
9.Und nun verbinden wir die Vorstellungskraft und beginnen, den Auflauf mit Kürbis und Hüttenkäse in Scheiben zu schneiden.
Netter solcher Einschnitt ist ausgefallen.
Dieser Auflauf kann neben dem eleganten Geschmack auch Feinschmecker ästhetisch zufriedenstellen.
Ich fing an, den Auflauf gnadenlos zu verspotten!
Verwenden Sie das Gerät, um Kanapees zuzubereiten
Wenn ich es gekauft habe, benutze ich es vollständig.
Nun, fast Französisch Küche)
Magst du den Kürbis immer noch nicht?
Alle Fotos stammen von meiner persönlichen Seite

Svinni o.t.