সিম দিয়ে মাছের রেসিপি, ১০% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি সিম দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি নিয়ে। সিম দিয়ে যে কোন ধরনের বড় মাছ খুব মজা হয়। সিম আমার অনেক পছন্দের একটি সবজি, তবে এই সিম আলু দিয়ে ভাজি করলে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। আমার বাসার সকলেই এই রেসিপিটি অনেক পছন্দ করে, আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদেরও ভালো লাগবে।চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মাছ | ৪/৫ পিচ |
| সিম | ৬০০ গ্রাম |
| পেঁয়াজ কুচি | দুই কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি |
| লবন | স্বাদ মত |
| সয়াবিন তেল | দুই টেবিল চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
| হলুদ গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | এক চামচ |
| কারিপাউডার | দুই চা চামচ |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমেই সিমগুলো ভালভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও সিমগুলো কেটে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর সিম গুলো দিয়ে মাখিয়ে অল্প আঁচে রেখে দিয়েছি সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার জন্য। মাছগুলো কেটে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর মাছগুলোতে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে তেলে ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর পেঁয়াজ গলে গেলে সব মশলা গুলো দিয়ে দিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর মসলাগুলো ভালোভাবে মাখিয়ে তিন কাপ পানি যোগ করে চুলার আঁচ বাড়িয়ে ৫/৬ মিনিট রেখে দিয়েছি।
হয়ে গেল আমার মজাদার সিম দিয়ে মাছের রেসিপি।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
সিম একটি মজাদার সবজি আর সিম দিয়ে যে কোন মাছের রেসিপি তৈরি করলে সেটা অনেক মজাদার হয় এতে কোন সন্দেহ নেই। রেসিপি দেখে বা ঝোল এর কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে আসলে রেসিপিটা কতটা মজা হয়েছে।
ধন্যবাদ আপনাকে।
সিম দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করে খেতেই আমার খুবই ভালো লাগে। তেমন আপনার রান্না করা রেসিপিটি দেখে আমার খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। খুবই লোভনীয় লাগছে আপনার রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
সিম দিয়ে মাছের রেসিপি আমি অনেক খেয়েছি। আর এই রেসিপি আমার কাছে অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। আর আপনার তৈরি সিম দিয়ে মাছের রেসিপি দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। আর এই মজাদার রেসিপি আপনি অত্যন্ত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আসলে সিম খেতে বেশ ভালো লাগে ।আপনি সিম দিয়ে মাছের রান্না করেছেন। এটা বেশ ভালো ছিল এবং আমি কখনো সিম দিয়ে মাছ খাই নাই। আলাদা আলাদা খেয়েছি। আপনি অনেক সুন্দর করে রান্না করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
একবার ট্রাই করে দেখবেন আসলেই অনেক মজা।
আপনি অত্যন্ত সুন্দর করে সিম দিয়ে মাছের রেসিপি টি শেয়ার করেছেন। আপনার সিম দিয়ে মাছের রেসিপি দেখে আমার খুব ভাল লাগল এবং রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক চমৎকার করে সিম দিয়ে মাছের রেসিপিটির সবগুলো ধাপ উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
সিম দিয়ে আপনি অনেক চমৎকার ভাবে মাছ রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সিম বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে ,সিম দিয়ে মাছ রান্না অনেক বেশি সুস্বাদু মনে হয় আমার কাছে। এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
আপনাকেও ধন্যবাদ।
সিম খুবই মজাদার এবং পুষ্টিকর একটি সবজি, শীতের সময় আমরা বেশিরভাগ সময় এই সবজিটি খেয়ে থাকে। আপনি সিম দিয়ে মাছের একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন বেশ চমৎকার হয়েছে এবং উপস্থাপন অসাধারণ ছিল। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনার সিম দিয়ে মাছের রেসিপি টা খুবই সুস্বাদু হয়েছে মনে হচ্ছে। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। সিম দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে খুব মজা লাগে। আপনি খুব চমৎকার করে সিম দিয়ে মাছ রান্না করেছেন তা আপনার রান্নার পদ্ধতি দেখেই বোঝা যাচ্ছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ তোমাকে মন্তব্যের জন্য।
সিম দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি খেতে খুবই ভালো লাগে আপু ।আপনি খুব সুন্দর করে মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে অনেক ভালো লাগলো আপনার আজকের রেসিপিটি। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জেনে অনেক ভালো লাগলো আমার রেসিপি টি আপনার ভালো লেগেছে।