Cotinafood || El Curry de Cabra es un plato típico de convivencia

Saludos amigos steemean

Queridos amigos, administradores y todos los moderadores de la comunidad. Intentaré presentar un plato que sea característico del compañerismo al viajar, en la ocasión de hoy con el tema cotinafood. Este plato se ha convertido en una cultura propia cuando un grupo sale de viaje o de recreación. Este plato es curry de cabra.

El curry de cabra es un plato típico elaborado con carne de cabra. Este plato de comida se ha vuelto muy cultural, especialmente en la provincia de Aceh en Indonesia, incluso el plato de curry de cabra en el área de Aceh se llama "Beulangorng Kuah".

Curry es el nombre de un tipo de plato con una salsa especial y sabrosa y especias que generalmente se elabora con cardamomo, clavo, canela, cilantro y comino. Este plato es una adaptación de las delicias culinarias indias que circularon en el archipiélago, especialmente en la región de Sumatra, hace siglos.

Para cocinar un curry típico de Aceh se necesitan varios tipos de especias para cocinar, como laurel, galanga, nuez de vela, cúrcuma, tamarindo, clavo, anís estrellado, nuez moscada y muchas otras. Para hacerlo aún más sabroso, este plato de curry se elabora con carne de cabra.

Tal y como hicimos hace un tiempo para dar la bienvenida a las vacaciones escolares. Así que acordamos ir a algún lugar para disfrutar de una comida juntos y disfrutar de la belleza de la naturaleza circundante. Entonces, para complementar nuestro viaje, el menú de Goat Curry fue una comida compartida que cocinamos y disfrutamos juntos.

Como menú adicional, en el plato de Goat Curry también añadimos calabaza cortada en rodajas limpias. La calabaza es un complemento típico del menú que siempre está presente en cada curry de cabra cocinado.

Memasak pun juga sangat sederhana yang mana mulanya daging kambing yang dibeli di pasar atau disembelih sendiri, di potong potong kecil dan dibersihkan dengan air. Kemudian aneka bumbu yang telah digiling halus dicampurkan terlebih dahulu ke dalam daging dan diaduk secara merata, agar meresap bumbu-bumbunya.

Kemudian masaklah iya dengan menambahi sedikit kuah santan. Setelah daging kambing agak sedikit matang, maka labu yang telah dibersihkan pun dimasukkan. Tentunya berbagai penyedap rasa pun turut kita berikan agar memberikan kenikmatan tersendiri. Sajian tari kambing pun siap dinikmati dan sangat lezat dikonsumsi dengan nasi putih ketika kuahnya masih panas-panasnya.

Queridos amigos, este es un fragmento de mi presentación en la ocasión de hoy. Realmente espero las mejores sugerencias y comentarios de todos mis amigos. Lo siento si hay algún error al presentar esta publicación, Wassalam.

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Me gustaría expresar mi agradecimiento a todos mis amigos que forman parte de esta querida comunidad, así como a todos mis hermanos y hermanas moderadores de quienes me siento muy orgulloso.