Ingredientes:

Opcional:

Procedimiento:

• En un recipiente, trocear las galletas para hacerlas más pequeñas. Luego procederemos a triturarlas por completo en una licuadora o procesador de alimentos. Cuando estén trituradas las pasaremos por un colador. Nota: Los trozos que no pasen por el colador puedes volver a triturarlos y repites el procedimiento para obtener un polvo de galletas muy fino.

• Derretir el chocolate a baño de María.

• Tomar 100 gramos del chocolate derretido anteriormente y agregarlo en el recipiente de las galletas con la leche condensada. El chocolate restante lo reservamos para más adelante.

• Mezclar con una cucharilla o paleta de madera hasta unir todos los ingredientes. Cubrir con una bolsa plástica y refrigerar por 1 hora.

• Transcurrido el tiempo, retiramos del refrigerador y con ayuda de una cucharilla tomamos pequeñas porciones y formamos bolitas. Nota: Si tienes inconvenientes para formar las bolitas, puedes tomar las porciones y unirlas en forma de cubo presionando muy bien y luego podrás darles forma redondeada con tus manos.

• Con el chocolate restante puedes cubrir total o parcialmente las bolitas.

• Yo cubrí algunas totalmente y a otras solo les cubrí la parte superior.

• Después de cubrirlas de chocolate puedes cubrirlas de lluvia de colores.

• También puedes agregarle lluvia de chocolate o coco rallado como en el paso anterior o solamente esparcir un poco arriba. Después de decorarlas puedes colocarlas en capacillos para repartirlas fácilmente.

Con estas cantidades hice 30 trufas, pueden salir más o menos dependiendo del tamaño que las hagas. Si duplicas la receta, podrás obtener mayor cantidad. Si deseas puedes utilizar sprinkles de la forma que más te guste para darle un toque más bonito a tus trufas, también maní o cualquier otra lluvia comestible. También las puedes colocar en una cajita y regalárlselas a esa persona especial.

¡No se pierdan la próxima receta!