Uruguayische Schonkost
300 Gramm
Rinderlende vom feinsten.
Schön medium und dazu eine halbe Zwiebel.
Man war das lecker.
Schon alleine für dieses Fleisch liebe ich Uruguay!
Und zum Schluss, das Fett, es ist reines Schweinefett und kein Öl, mit einem Stück Weißbrot aufgetunkt.
Das ist gesund und macht auch nicht dick.
Liebe Grüße aus Uruguay
Habe mir Heute Abend auch ein halbes Rumpsteak gegönnt. Ich halbiere damit ich den Fleischkonsum ein wenig eingrenze. Bei mir gehört aber noch beste Kräuterbutter dazu. Hmmhhmmm Lecker!!
Michael
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Nun ich habe keine Kräuterbutter. Schweinefett tut es auch, dazu Salz und na ja ne halbe Zwiebel.
Könnte ich jeden Tag essen 😁
Vor allem der Preis ist unschlagbar. Ca. 4 Euro.
Liebe Grüße
Peter
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Gemein, so als Foto. Möchte man vor sich stehen haben ...
Ich weiß es war gemein :)
Ich versichere Dir, es war absolut lecker :D
Liebe Grüße aus Uruguay
Peter
Netter Happen für zwischendurch... noch ein paar Pommes und Tomaten/Gurkensalat dazu, das ist auch ganz nach meinem Geschmack. :)
pommes wären zuviel und gurken kann ich nicht essen
Liebe Grüße
Peter
Bedauerlich, ich mag Gurkensalat total gern, mit French Dressing oder Yoghurt Dressing.
Liegen sie Dir schwer im Magen, mit Aufstoßen und so? Kannst mal folgendes versuchen:
Gurke (Schlangengurke) schälen. Dann dünne Scheibchen schneiden. Diese in Schüssel mit viel (!) Salz bestreuen und durchkneten. Min. 1 Stunde stehenlassen, dabei tritt viel Wasser aus den Gurken aus. Dann Gurkenscheiben mit der Hand kräftig auspressen und in andere Schüssel tun. Die Brühe wegschütten. Nun die ausgepressten Gurken normal mit Sauce anmachen.
So sind die viel magenfreundlicher wie die, die man oft in Restaurants sieht - ungeschält und einfach geschnippelt und angemacht.
Genau das, die sprechen noch stunden mit mir, geht mir auch fast bei Melonen so.
Also verzichte ich darauf, das von dir beschriebene ist viel zu viel arbeit :)
Trotzdem danke.
Liebe Grüße
Peter
Wie Du meinst. Ist aber genau typisch, das haben viele Leute. Das kommt durch die Bitterstoffe, das einsalzen und auspressen verringert die. Auch den Strunk (die letzten 4-5 cm unten) sollte man wegschmeißen, da sind besonders viele drin.
Gelernt habe ich das in der Kochlehre - da mußte ich das immer machen. Ganz schön anstrengend, wenn man einen ganzen Eimer davon ausdrücken muß. Aber für zu hause geht das , ist ja auch echt was feines.
Nö nachdem ich die dinger probierte und das nicht nur einmal, ging es mir immer so. Also habe ich mir gesagt: Finger weg.
Und genau daran halte ich mich.
Bin eh ein Fleisch Esser und kann mit Grünzeuch nicht viel anfangen.
Liebe Grüße
Peter
Bei mir kommt auf den Teller was lecker ist. Und nicht zu viele Beine hat. Das hat bisher immer gut funktioniert.
Na ja nen Tausendfüssler kommt bei mir auch nicht auf den Teller :)
Aber 4 und 2 Beiniges da habe ich nichts dagegen.
Liebe Grüße
Peter
nicht meins--aber deins....tolle nacht dir
lecker wars :)
schlaf jut elfchen