Cosecha de caña

Saludos buenas noches apreciados amigos de esta prestigiosa comunidad,gracias a Dios ppr los dias que nos regala,hoy les voy hablar de la cosecha de caña.

En el dia de hoy realice una visita a una amiga que vive en un campo,en el ella siembra de todo un poco cuando es el tiempo de maiz siembra maiz,el tiempo de sorgo igual,tambie varios tipos de hortalizas y caña que hoy en dia esta cosechando caña por el tiempo en que estamos.

Cuando llegue al campo me encontre con la cosecha que tenia en el trapiche donde sacan el jugo de la caña,despues la procesan para hacer panelas,esto lo hacen como les dije con la caña y despues agarran el jugo lo cocinan en leña hasta que quede espeso y despues lo dejan reposar y lo colocan en moldes y es asi como sacan la panela o papelon que se puede difrutar mezclandolo con el limon y queda un jugo delicioso de igual manera el jugo de caña es una delicia mas si se coloca a enfriar sirve para subir las defensas.

En mi pueblo siembran mucho la caña para cosecharla para este mes,donde preparan como les dije el papelon,un dulce llamado mono,lo consumen para subir las defensas,tambien los abuelitos lo comian con el queso llanero blanco y casabe.

Las fotografias las tome con mi telefono samsun A10S,espero que les guste para seguir compartirndo un poco mas con ustedes,Dios los bendiga grandemente.