THE DIARY GAME: 12.01.2022

Всем привет!!!
Сегодня у нас снова морозная погода. Повод выехать на природу сделать пару красивых фотографий.

Чем холоднее, тем красивее))

В одном из сельских дворов нас встретил этот симпотяга.

Вернувшись домой с прогулки решила приготовить вареники с картофельной начинкой. Хлопотное это дело, но того стоит.

Всегда думала, что название вареники произошло от слова варенье. Но так как начинка у вареников может быть разной, пришлось углубиться в данный вопрос. И вот: вареники пришли в Украину из Турции и стали у нас излюбленным блюдом. Как мы уже упоминали, в Турции это блюдо носило название дюш-вар, или дюш-вара. Украинцы стали называть его на свой лад — вараниками, а потом и варениками, увязав название со способом приготовления — отвариванием. Логично же — вареники варят. Значит, с названием все правильно.

Всем пока и до новых встреч!!