HELLO▶

Everyone

কেমন আছেন সবাই ? আশাকরি সবাই ভালো আছেন ৷ প্রত্যাশা করি সবসময় যেন ভালো থাকেন ৷ চলে আসলাম আজকে আপনাদের মাঝে কিছু রেনডম ফটোগ্রাফি শেয়ার করার জন্য,, তাহলে চলো শুরু করা যাক ৷

---

সাধারনত এই ফুলের নাম হলো মৌরি ফুল যেটাকে আমরা ইংলিশে Fenel flower নামে চিনে থাকি ৷ আর সাধারনত এই ফুল গুলো আমরা আমাদের বাড়িক রোপণ করে থাকি ৷ আর এই মৌরি ফুল সাধারনত একটি মসলা জাতীয় উদ্ভিদ যেটা আমরা বিভিন্ন শাক সবজী তে মিশিয়ে খেয়ে থাকি ৷

আমি যতটা জানি এই মৌরি গাছ যখন কচি অবস্থায় থাকে তখন পেলকা বা ছেকা জাতীয় খাবারে দেওয়া হয় যাতে খাবারের স্বাদ টা বেড়ে যায় ৷ তাছাড়াও যেমন বড়ই গুলো কাচা অবস্থায় আচার তৈরি করা হয়ে থাকে তখন এই মৌরি গাছের কচি পাতা গুলো দিয়ে একসাথে ভর্তা বা আচার তৈরি করা হয় ৷ এতে করে বড়ই আচারের স্বাদ টা দ্বিগুন হয়ে উঠে ৷

আমি ছোট বেলায় যখন বড়ই আচার বা ভর্তা খেয়েছি তখন এই মৌরি গাছের কচি পাতা গুলো দেওয়া হয়েছে ৷ আর এই মৌরি গাছের কচি পাতা দেওয়াতে ভর্তা বা আচারের স্বাদ অতুলনীয় হয়েছে ৷

তাছাড়াও এই ফুল গাছ থেকে এক ধরনের ছোট ফল পাওয়া যায় যেটা আমরা মসলা হিসেবে ব্যবহার করে থাকি ৷ আর এই ধরনের গাছ গুলো শুধু গ্রাম অঞ্চলে দেখতে পাওয়া যায় ৷

যাই হোক এত কিছুর পরেও এই মৌরি ফুলের প্রশংসা না করতে পারছি না , কারণ মৌরি গাছের যে ফুল এত সুন্দর বা এত আকর্ষণীয় হতে পারে তা আমার কল্পনার বাইরে ৷ আমি অনেক আগে এই ফুল গুলো দেখছি কিন্তু আমি অতটা মনযোগ দেই নি তবে আজকে দেখার পর এই ফুল গুলো কিছুতেই চোখ সরাতে পারলাম না ৷

এটি হলো একটি টুথ গাছের ফল যেটা আমরা প্রত্যেকে চিনে থাকি ৷ আর এই টুথ গাছ গুলো বর্তমান সময়ে খুবই কম দেখা যায় ৷ তবে এই টুথ গাছের ব্যবহার অনেক গুলো রয়েছে ৷

যেমন, টুথ গাছের পাতা থেকে পোকা তৈরি হয় আর সেই পোকা দিয়ে সুতো তৈরি করা হয়ে থাকে যেটা আমাদের এক দিক দিয়ে অনেক লাভবান করে তুলতে পারে ৷

তারপর টুথ গাছের বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে যেমন, আগেকার মানুষ সকালে উঠে এই টুথ গাছের ডাল ভেঙে ব্রাশ করতো এতে করে দাঁতের বেশ কিছু উপকারিতা দেখা যেত ৷

তাছাড়াও টুথ গাছ গ্রামের মানুষেরা জ্বালানি খড়ি হিসেবে প্রচুর ব্যবহার করতো যার ফলে বর্তমান সময়ে এখন টুথ গাছ গুলো তেমন ভাবে দেখা যায় না ৷

তারপর টুথ গাছের মধ্যে এক ধরনের ফল পাওয়া যায় যেটা পাঁকলে খাওয়াও যায় ৷ আমরা যখন ছোট ছিলাম স্কুলে পড়তাম তখন টিফিন সময়ে টুথ গাছের নিচে এসে টুথের ফল পেড়ে খাইতাম ৷ সেই দিন গুলো আর নেই তবে এই গাছ গুলো দেখলেই মনে পরে যায় ৷

এই ফুলের নাম হলো ঘেরা ফুল দেখতে অনেক টা সুন্দর তবে মজার বিষয় হলো যখন ছোট ছোট প্রজাপতি গুলো এই ফুলের উপর বসে মধু সংগ্রহ করে থাকে ৷

আর এই ফুল গুলো শীতের শেষে এবং গ্রীস্মকালে বেশীরভাগে দেখা যায় ৷ তাছাড়াও এই ঘেরা গাছ একটি সবজী জাতীয় উদ্ভিদ যেটা গ্রাম অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ৷

তো বন্ধুরা আজকে এই ছিল আমার রেনডম কিছু ফটোগ্রাফি ৷ যা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম আর আমার ফটোগ্রাফি গুলো কেমন লাগলো তা অবশ্যই কমেন্ট বক্সে জানাতে ভুলবেন না ৷ সকলে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷