Con relación a la alimentación se sabe que hay intereses en procurar que la gente coma productos manufacturados, que le haga depender de fármacos para siempre.

Y es mi deber procurar que " mi alimento sea mi medicina y que mi medicina sea mi alimento."
Esto lo dijo alguien hace mucho tiempo atrás.

Tampoco es un secreto que en la carrera de Medicina no existe la cátedra de nutrición, pero si la de Farmacología.

Porque es un negocio la carrera de Medicina.
No es rentable para los dueños de los laboratorios una persona sana y cuidadosa de sus células.

También sabemos que para cada parte del sistema hay un especialista.

Hay neurólogo, neumólogo, gastroenterólogo, etc.

Y también sabemos que nosotros somos una unidad inseparable.

_{<Yo soy mi amiga y si me descuido mi enemiga}

No estoy de acuerdo en que me dividan en secciones y tampoco que en una consulta de 15 minutos, me receten unos fármacos y vuelva en un mes.

¿Qué piensas de la frase "Cómo comes, vivirás, es algo que se identifica con tu forma de pensar?

Pienso que sí, para todo hay que ser conscientes.

Me ha pasado con el tamarindo, con guanábana y mango. Esto ya de adulta.
Y es que no puedo comer solo uno.

Cuando empiezo no paro, o mejor dicho no paraba, como me pasó con cada una de éstas frutas un no digamos malestar, pero si un poco de revoltijo en el estómago. Con el tamarindo, creo que me quedó totalmente vacía toda la tubería y drenaje.

Con la guanabana, me pasó una vez que compré una grande , y estaba quitándole la cáscara, para preparar un jugo, y le iba quitando la cáscara y me la iba comiendo.

Bueno, me comí en un abrir y cerrar de ojos una guanabana yo sola, y era grande.

Preparé el almuerzo y ni lo probé, la cena tampoco. No me cabía más nada. Esa llenura es mala.

El mango , es otro que debo comprar muy poco, anteayer me comí tres y me dió gases, un dolor fuerte, menos mal me pasó rápido.
"De lo bueno poco."

Con la comida salada no tengo problema, como normal, pero las frutas, ya es otra cosa , por eso digo que hay que tener conciencia a la hora de comer.
Pensar en el después.

Ya con estas experiencias , he aprendido un poco.

¿Consideras que la alimentación es la base de una buena salud?

Claro que sí.

De niña, le ponía demasiada margarina a la arepa, era margarina con un poco de arepa.
El dolor de cabeza me duró un día y fue un malestar de estómago tan terrible, que no se me ha olvidado.

Con esa vivencia aprendí a comer muy poca margarina. La que venden ahora es hidrogenada y contiene plástico. Bien lejos con eso.

También... de niña me gustaba mucho comer frituras y dulces.

Me enfermaba del estómago cuando me excedía, que era siempre que había algo de eso, no era muy frecuente pero cuando había yo era la que me enfermaba, recuerdo los malestares estomacales.

Esos malestares y el exceso de peso, fueron mi maestro hasta los doce años. A esa edad decidí que no quería más dolores, ni estar gorda, y hasta hoy lo he cumplido. Cuando como entre comidas me da diarrea, por eso no lo hice más.

¿Alguna vez has tenido que realizar algún tipo de dieta para mejorar un aspecto de tu salud? Por ejemplo: El peso, la presión arterial, los niveles de colesterol y triglicéridos, la glicemia, alergias, etc.

Mi dieta de durante 45 años, ha sido el no consumir azúcares.
Si como un helado, lo como con cambur y no ceno.

O mejor dicho esa es mi cena de ese día.
No compro azúcar, ni refrescos, los consumo si voy a una fiesta, pero solo la cantidad que dan que es poca .

Puedo consumir torta o no, me da igual. Yo antes compraba tortas para celebrar cumpleaños , la llevaba , que la picaran me dieran un pedazo y ya.

Me gusta es el biscocho, no torta de cremas, que es grasa con azúcar, eso no lo como.

La torta de auyama, zanahoria, naranja y piña esas son las que me gustan. Sin embargo, hace tiempo que no como tortas. La de jojoto también me gusta, sin harina de trigo y sin azúcar.

En estos últimos años, que no pude seguir trabajando por la situación de mi hijo, ambos comemos similar, no consumo lácteos, ni nada de lo que él tiene prohibido y así me he mantenido en el peso que tenía cuando tenía 20 años.

En cuarenta años, llegué máximo a 67 kgs, y ya llevo ocho años fijo con el peso de 60 kgs, ese era mi peso a los 20 años.

Cuando engordaba, que llegue a esos 67, fue porque tomé demasiado jugo Yukery, ,"mango naranja", ese jugo es muy adictivo, deje de consumir eso y volví a mi talla de siempre.

Mi lucha es mantenerme así, no bajar de 60 kgs, no me gusta.