আশা করি সকলেই ভালো আছেন, আল্লাহর রহমতে আমিও ভাল আছি । আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম চিকেন সেন্ড উইচ রেসিপি নিয়ে, তো কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করা যাক । আমি এখানে আমার পরিমাণ মতো লিখে দিচ্ছি আপনারা চাইলে এখান থেকে এভারেজ হিসাব করে আপনাদের পরিমাণ মতো কমাতে এবং বাড়াতে পারবেন ।

উপাদান সমূহ

মুরগীর মাংস	২৫০ গ্রাম
ধইন্যা গুঁড়া	১ চামচ
জিরা গুড়া	১/২ চামচ
গুড়া দুধ	হাফ কাপ
পেঁয়াজ	মাজারি সাইজের ৩ টি

ধাপ ১

প্রথমে মুরগির মাংসটাকে সিদ্ধ করতে হবে এবং সিদ্ধ করার পর মাংস কে কাটা চামচ দিয়ে ছিঁড়ে নিতে হবে ।

ধাপ ২

এখন মাংস ছিঁড়া সয়াবিন তেল দিয়ে ফ্রাইপ্যানে হালকা করে ভাজতে হবে এবং ভাজার সময় যখন হালকা হালকা লেগে উঠবে তখন পানি দিতে হবে । পানি দেওয়ার পর গুঁড়া দুধ, ধইন্যা গুড়া, জিরা গুড়া, পরিমাণ মতো লবণ দিতে হবে (আমি এখানে গাজর দিয়েছি আপনারা চাইলে স্কিপ করতে পারেন), এরপর পানি শুকানো পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে এবং খেয়াল রাখতে হবে যেন মাংস লেগে না যায় ।

ধাপ ৩

এরপর পাউরুটি নিতে হবে এবং পাউরুটির মধ্যে মাংস ছিঁড়া দিয়ে প্রস্তুত করতে হবে ।

ধাপ ৪

এরপর পাউরুটি গুলোকে স্যান্ডউইচ মেকারের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করলেই স্যান্ডউইচ তৈরি হয়ে যাবে ।

সবশেষে

এখন আপনি এটি আপনার রুচি অনুযায়ী যে কোন কিছু দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন । এই স্যান্ডউইচ আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে বিশেষ করে এর ক্রাঞ্চি ভাবটা অনেক বেশি মজার ছিল । আজকের মতো এই পর্যন্ত আশা করি আগামীতে অন্য কোন পোস্টে আপনাদের সাথে দেখা হবে । আল্লাহ হাফেজ ।

ক্যামেরা আর কিবোর্ড এর পেছনে আমি

ধন্যবাদ