Video: Como pelar Ají Morrón. De la HUERTA a la COCINA. How

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Procedimiento al vapor, con una vaporera.
De esta forma se conservan mejor las propiedades del ají.
El sabor es exquisito.

Lo podemos comer de la siguiente forma:
Para acompañar una carne.
Para meter en un sándwich.
Para preparar bocaditos con huevo duro, ajo, jamón, etc.
Para poner en la Pizza.
Para envolver una salchicha.