para aquellos que le gustan los tragos licor

El trago gin tonic es una bebida digestiva es decir buena para beber junto a la comida o después de comer.

HISTORIA:

Fue creada por el señor Johann Jacob Schweppe, En el año 1811, joyero de origen alemán, quien para el momento residia en la ciudad suiza de Ginebra, inventó un sistema eficaz con el cual se podía introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua, agua que luego fue envasada en botellas. La compañía fundada por Schweppe, a la que éste puso su nombre, se estableció en Londres, capital europea de la época, donde hicieron furor gracias a su innovación, primero el agua con gas y luego las sodas de frutas. No fue hasta 1870 cuando, a partir del extraordinario crecimiento que había tenido la producción de jarabes medicinales en la farmacia anglosajona, J. Schweppe & Co tuvieron la idea de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica; una bebida que además de refrescante era un medicamento para combatir el paludismo en la época.

por otro lado para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial del ejercito británico propuso añadirle un ingrediente mas, pues este seria ginebra, se le añadió ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico; aun no está claro si se escogió la ginebra por aludir a la ciudad donde residía la compañía Schweppe al inventar la tónica o si fue debido las propiedades medicinales que desde la antigüedad se le han atribuido a la ginebra.

Otro argumento o otra versión del origen asegura que el combinado de ginebra con tónica nace precisamente debido a las propiedades medicinales de la quinina para combatir la malaria. Los soldados británicos desplazados a la India comenzaron a combinar la tónica con la ginebra para poder así mejorar el sabor de la primera.

De esta manera comienza el gin-tonic, nombre dado por los nombres de ambas bebidas (ginebra y tónica) que rápidamente se extendió por todo el planeta.

Fundada en 2010, el Día Internacional de gin-tonic se celebra a nivel mundial el 19 de octubre.

EL VASO PERFECTO Y BIEN FRIÓ

                                     PREPARACIÓN:

El vaso debe ser de boca ancha ya que este así le permita salir los aromas.

Enfriar el vaso con hielo, luego escurrir y colocar hielo nuevo y así no estropear la copa.

Colocar la medida justa de alcohol en la copa, Sirve 5cl de alcohol sobre los hielos para conseguir que llegue a su temperatura óptima. La media de 4cl es perfecta para conseguir la intensidad adecuada. Es una cuestión de equilibrio, ningún sabor debe predominar.

El aroma:!

Añade los botánicos recomendados para la copa perfecta: twist de cítricos limon (lima) naranja o toronja, semillas, flores… En este paso, el objetivo es que los aromas se mezclen con el alcohol y desprendan su fragancia.

El mixer: frío y despacio. Este puede ser agua tónica o agua gasificada cortesía de www.schweppes.es

Remueve con sólo un toque de arriba abajo la cuchara para mezclar los ingredientes y no romper la burbuja. Después espera 30 segundos para que se fundan todos los ingredientes. Puedes añadir al final más botánicos como decoración

La decoración y toque final. decoración a gusto del bartender barman o barwoman
ejemplo de piel de limon ( lima) cortesía de www.schweppes.es

                            Recomendacion

En la preparacion no ligar con el sumo o jugo de limon (lima)