রুই মাছ ভুনা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে রুই মাছের ভুনা। যে কোন মাছ ভুনা আমার অনেক পছন্দের। এই রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। মাঝে মাঝে এরকম মাছ ভুনা খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে টমেটো দিলে তা আরো বেশি সুস্বাদু হয়। আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- রুই মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন বাটা
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- লবণ
- টমেটো
- জিরা গুড়া
- ধনিয়া পাতা কুচি
প্রথমে আমি মাছের টুকরাগুলোকে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিলাম। তারপর সেখানে সামান্য পরিমাণ লবণ, হলুদ গুঁড় এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়েছি। এবার মাছের সাথে সবকিছু খুব ভালোভাবে মেখে নিলাম। তারপর কিছুক্ষণ রেখে দিলাম।
 |  |
|---|
এবার একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। তারপর সেখানে মাছের টুকরোগুলো ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
একটি প্যানে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি এবং কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিলাম।
এরপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো কিছুটা লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো। সেই সাথে দিয়ে দিলাম জিরার গুঁড়া।
 |  |
|---|
এরপর সেখানে দিলাম রসুন। সবগুলো মসলা ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর দিয়ে দিলাম টমেটো। সবকিছু একসাথে মিশিয়ে পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
কিছুক্ষণ পর সেখানে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম।
এবং কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। এভাবে রেসিপিটি তৈরি হয়ে গেল।
 |  |
|---|
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
Congratulations!!
Your post has been upvoted through steemcurator06. We encourage you to publish creative and quality content.
Curated By:
https://x.com/IsratMim16/status/1976686892101116082?t=w2D0Q5ZusbpFxQIof9DzJA&s=19
ওয়াও আপনি অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন আপু।রুই মাছ আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। তবে রুই মাছের ভুনা বা রুই মাছের ঝোল দুটোই আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।আপনার রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে রান্নাটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে।ধন্যবাদ আপু পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন আপনি। রেসিপিটি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আরে আপনি তো দেখছি আজ আমার ফেভারিট রেসিপিটা তৈরি করলেন। রেসিপিটা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আসলে পছন্দের রেসিপি দেখলে লোভ সামলানো যায় না। এত মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই ভালো লাগছে। যে কেউ কিন্তু সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে নিতে পারবে আপনার উপস্থাপনা দেখে। কারণ তৈরি করার পদ্ধতি আপনি সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। দেখে বুঝতে পেরেছি মজা করে খাওয়া হয়েছে এই খাবারটা।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
একেবারে চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন৷ যেভাবে আপনি এই রেসিপি শেয়ার শেয়ার করেছেন এটি দেখতে যেরকম সুস্বাদু মনে হচ্ছে৷ খেতেও অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হয়। একই সাথে এখানে এটি তৈরি করার ধাপগুলো একের পর এক খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন৷ তা দেখেও এটিকে নিঃসন্দেহে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হয়৷৷
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আজকে আপনি মজার রুই মাছের ভুনা রেসিপি করেছেন। তবে রুই মাছ খেতে আমার কাছেও খুব ভালো লাগে। আর এরকম রেসিপির মধ্যে টমাটো ও পেঁয়াজ দিলে বেশি ভালো লাগে খেতে। মজার রেসিপিটি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।