ফটোগ্রাফি পোস্ট ||| ফুড ফটোগ্রাফি ||| original photography by @saymaakter
আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই বোনেরা আশা করছি পরিবারকে নিয়ে সুস্থ সুন্দরভাবে দিন যাপন করছেন।আমি আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
বরাবরের মতো আবারও হাজির হলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি ব্লগ নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি বাঙ্গালীদের মজাদার কিছু "ফুড ফটোগ্রাফি" নিয়ে। ফুড ফটোগ্রাফি করতে অনেক ভালো লাগে তাই তো চেষ্টা করি যখনই যে খাবারগুলো তৈরি করি সেই খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হওয়ার জন্য। যে পোস্টগুলো সময় করে করা হয় না কিন্তু সেই পোস্টগুলোর ফটোগ্রাফি করতে আমি কখনো ভুলি না।তাইতো যে খাবারগুলো অনেক মজাদার এবং পরিবারের সবাই অনেক তৃপ্তি সহকারে যখন খায় তখন অনেক ভালো লাগে। যত্ন ও ভালোবাসা দিয়ে পরিবারের জন্য প্রতিটি নারী খাবারগুলো তৈরি করে অনেক সুস্বাদু করে। যে যার পরিবারের দায়িত্বে থাকে একমাত্র সেই জানে কতটুকু কস্ট করে তার পরিবারের সদস্যের জন্য নিজের কষ্ট ত্যাগ করে সকলের হাসি ফোটানোর জন্য খাবার তৈরি করে। রেস্টুরেন্টের অন্যান্য খাবারের তুলনায় নির্দ্বিধায় বাসার তৈরির খাবার গুলো স্বাস্থ্যসম্মত এবং সবাই অনেক রুচি করে খায়। এই খাবারগুলো অনেক পেট ভরেও খাওয়া যায়। শরীর স্বাস্থ্যের ও তেমন ক্ষতি হয় না। আমি আজ আপনাদের মাঝে কিছু ফুড ফটোগ্রাফি নিয়ে হাজির হয়েছি চলুন আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নেয়া যাক।
মাছে ভাতে বাঙালি। এটা আমরা বাঙালিরা সবাই মনে প্রাণে বিশ্বাস করি।আমরা যতই মাছ খাই না কেন মাছ খেয়ে যেন আমাদের অতৃপ্তি হয় না কিন্তু একটু মাংস পরিমাণের থেকে বেশি খেলেই আমরা অসুস্থ হয়ে পড়ি। মাছ আমরা যে কোনভাবে খেতে পারি।বর্তমানে চলছে শীতকাল এই শীতকালে মাছ ভর্তা গরম ভাতের সাথে খেতে অতুলনীয় স্বাদ।তাইতো মাছ ভর্তার একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
শীতের সময় প্রথম প্রথম এই নতুন আলু খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। নতুন আলু যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে বেশ ভালোই লাগে।তবে ধনেপাতা দিয়ে এভাবে ভর্তা করলে কিন্তু খেতে অনেক মজা। তাই নতুন আলু ধনে পাতা দিয়ে ভর্তার একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে আসলে অনেক ভালো লাগে এই রেসিপিটি আমি প্রথম তৈরি করেছি যদিও রেসিপিটি সম্পূর্ণ ফটোগ্রাফি করতে
পারেনি যার কারণে শুধু ফাইনাল লুকটির ফটোগ্রাফি করেছি। তবে এই খাবারটি এত মজাদার ছিল যা বলে বোঝাতে পারবো না। তাই চিকেন মিনি মোগলাই এর একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
লবণ ঝালের এই পিঠাটি একদম ফুলকো লুচির মতোই লাগে। যখন তেলে ভাজা হয় একদম ফুলকো ফুলকো লুচি মনে হয় ভাজলাম। স্বাদে অতুলনীয় পিঠাটি একটু ঝাল আবার মুচমুচে খেলেই যেন মনে হয় আরো অনেক খাই।
সত্যি কথা বলতে রমজান মাস আসলে ভাজাপোড়া টা প্রত্যেকের ঘরে একটু বেশি খাওয়া হয় এরপর শখের বসে হয়তো মাঝে মাঝে তৈরি করা হয়। কিন্তু রমজানের মাসে প্রতিদিন তৈরি করতে হয়। তাই হঠাৎ করে কেন জানি মন চাইলো একটু বেগুনি তৈরি করি এবং তৈরি করেও ফেললাম। তাই বেগুনির একটি ফটোগ্রাফি তুলে ধরলাম।
পুরি খেতে পছন্দ করে না আমার মনে হয় এমন মানুষ নেই।ছোট-বড় সকলেই পুরি পছন্দ করে গরম গরম পুরি খেতে ভীষণ স্বাদ তবে চায়ের সঙ্গে পুরি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। এবার পুরীর একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
আমার পরিচয়
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।আমি উদ্যোক্তা জীবনে সব সময় গ্রামের অবহেলিত মহিলাদের নিয়ে কাজ করি।আর এই অবহেলিত মহিলাদের কাজ নিয়ে দেশের স্বনামধন্য কিছু প্রতিষ্ঠানে প্রোভাইড করি এবং দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে বিদেশেও রপ্তানি করছি।আর এসব কিছুর পিছনে আমার এই অবহেলিত মহিলাদের উৎসহ এবং উদ্দীপনায় সম্ভব হয়েছে।তাই সব সময় আমি অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।এজন্যই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।আমি ২০২১ সালের আগস্ট মাসে স্টিমিটে যুক্ত হই।আমার বাংলা ব্লগে শুরু থেকে আছি এবং এখন পর্যন্ত আমার বাংলা ব্লগেই ব্লগিং করে যাচ্ছি।
🇧🇩আল্লাহ হাফেজ🇧🇩
আপনি দারুণ দারুণ কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন।সব গুলো অনেক লোভনীয় খাবার ছিলো আপু।ফটোগ্রাফি গুলো যেমন সুন্দর হয়েছে ঠিক তেমনি সুন্দর বর্ণনা উপস্থাপন করছেন।ধন্যবাদ আপনাকে পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।