배추 수확 과 대침, 그리고 간이 비닐하우스

내일부터 영하권 날씨가 금요일까지 예상되어 오늘 배추를 모두 수확하려 했다. 모두 세어 보니 30포기다. 무우 수확때 5포기 정도 수확했고 오늘 분산되어 자라고 있는 배추 15포기만 수확했다. 올해 배추의 모종 심는 시기를 놓치고 심은 후 날씨가 타는 듯이 더웠기 때문에 배추가 한참 빈약하다. 그런데 벌레먹은 배추가 하나도 없는게 신기하다. 얘들도 먹을게 없다고 생각했던 것인지.

옹기종기 모여있는 배추는 비닐로 넓게 덮어 간이 비닐하우스를 만들었다. 이번 배추는 속이 차지 못해서 그냥 거친 샐러드 분위기이다. 토요일에 모두 수확할지 아니면 비닐로 덮어 겨울을 나게 할지 결정해야겠다. 예전에 봄동 배추 먹으려고 시도 했는데 모두 흔적없이 사라졌다. 아마 냉해를 입고 녹아버렸을 것이다. 비닐을 덮지 않았던 탓이다.

수확한 15포기의 고갱이만 남겨두고 모두 팔팔 끓는 물에 대쳤다. 고갱이 배추도 달고 대친 배추는 오독오독 씹는 맛에 달기는 덤이다. 이건 나누어서 배추국 끓여 먹어야지.

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乙巳農記

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