The diary game " Mengolah Ubi dari Hasil Kebun Sendiri"Sabtu, 18 -10-2025.

Hai sahabat steem semua,
jumpa lagi bersamaku @cutira81 , semoga kalian sehat dan bahagia di manapun berada.

Kegiatanku sepulang dari sekolah adalah pergi ke kebun kecil di depan rumahku. Kebetulan saya ada menanam beberapa batang daun singkong. Umur pohon singkongku kira kira kurang lebih 3 bulan. Suasana cuaca hari ini pun mendung. Walau demikian tapi udaranya siang tadi panas besty, kalau kita berada di luar ruangan.

Saatnya saya mengambil parang yaitu alat untuk memotong pohon singkongku menjadi bagian yang kecil kecil agar bisa di tanam lagi. Pohon singkongku hanya sebatang yang besar buahnya karena hanya 2 batang aja yang saya cabut.

Putri kecilku ikut membantu juga saat saya menarik buah yang terlihat besar sudah menjungkit ke atas permukaan tanah. Begitu saya menariknya ternyata .. Besar dan panjang buahnya.. Satu di dalamnya tapi sangat besar untuk ukuran buah singkong yang saya panen. Alangkah senangnya hatiku saat melihat buah singkong yang begitu besar. Walau buah nya tidak banyak tapi mantap sangat besar dan gemoy.

Kemudian batang batang yang sudah saya cabut saya bersihkan dan di potong menjadi beberapa bagian dan saya tanam lagi. Hanya saya tancapkan ke tanah begitu aja supaya panen lagi nanti bisa berbuah gemoy gemoy ubinya.

Tanpa waktu yang lama panen ku selesai dan saya langsung membawanya ke dalam rumah.Hasil panennya ada kurang lebih 7 kilo seharga IDR 28.000 or steem 18,0. Lumayan kan sahabatku buat teman ngopi di rumah apalagi cuaca yang dingin dingin sudah pasti enak di buat aneka cemilan.

Tanpa terasa waktu berlalu hujan pun turun dengan derasnya. Saya berpikir untuk mengolah Ubi menjadi keripik singkong. Pertama tama saya mengupas kulitnya kemudian saya mencuci bersih ubinya. Lalu saya mengiris tipis tipis bagian buahnya hanya menggunakan pisau dapur biasa. Tidak ada alat pemotong keripik tapi karena Ubi nya putih jadi isinya lembut untuk kita iris.

_{keripik singkong di iris tipis}

_{Proses menggoreng kripik}

Saya memanaskan wajan yang diisi dengan minyak goreng bimoli yang saya beli 2 liter seharga IDR 40.000 or steem 25,8 kebetulan lagi ada promo jadi lumayan menghemat harga. Kemudian saat minyak goreng sudah keliatan panas saya masukkan deh singkong yang sudah saya iris.

Kemudian setelah agak berubah warna kecoklatan saya siramkan sesendok air garam yang sudah larut agar hasilnya bisa renyah dan gurih. Kemudian sudah terlihat keripik mulai matang dengan warna kecoklatan, jangan lupa kita angkat ya sahabatku. Kita tiriskan dahulu supaya minyaknya turun ke panci bukan ke bumi setelah dingin kita angkat kemudian kita taruk di wadahnya.

_{Keripik Singkong}

Hasilnya jadi deh keripik singkong yang enak dan gurih..Anak anak sangat suka apalagi di makan saat hujan turun. Perut lapar sehingga keripik singkong buatan emaknya menjadi cemilan rebutan .

Ubinya masih ada yang sisa rencana ku di hari minggu akan saya buat kolak Ubi . Untuk daunnya saya olah menjadi sayur singkong di masak kuah lemak di campur sama kecombrang. Semua dari Ubi. Olahannya dari buah Ubi di buat keripik singkong, kemudian kolak manis dan daun singkongya saya gulai.

_{kolak ubi}

_{Gulai daun Singkong}

Demikianlah Hasil panen buah singkong dari kebun di depan rumahku sendiri sangatlah bermanfaat. Semoga nanti bisa panen lagi yang mana masih ada tanaman Ubi laen belum sempat saya cabut. Yang terpenting jangan lupa bersyukur ya sahabat semua. Salam manis dariku penulis.