RECETA DE RED VELVET LIBRE DE GLUTEN / RECIPE OF GLUTEN-FREE VELVET NETWORK

Ingredients for the cake

200 gr rice flour or wholemeal flour
50 gr cornstarch
30 gr cocoa powder
100 gr sweetener or sucrose
150 gr sunflower oil
2 eggs
250 buttermilk
1 cta vanilla extract
1 cta red coloring
1 cta bicarbonate
2 cina vinegar

cheese frosting:

250 gr cream cheese
50 gr glass sugar
optional for decorating grated coconut

Preparation mode:

Make the buttermilk by mixing 250 ml of milk with a tablespoon of lemon and let it rest for 10 minutes and reserve.

Put all the dry ingredients in a bolw and mix them Retira and reserve
Put the wet ingredients and mix 30 seconds in vel 3.
With the blender or a manual beater balloon, go incorporating the dry ingredients.
When everything is well integrated pour into your previously greased mold.
Bake 45 minutes with the oven preheated to 175ºC, heat up and down.
Cool on a grid
Part in 3 layers and stuffed with the cheese frosting, cover your cake if you want or stuffed it by able and it will depend on your imagination, you can put grated coconut dehydrated over the optional cover.

I hope you enjoyed this recipe and enjoy it today or at any time with that special being for you

Ingredientes para el bizcocho:

200 gr harina de arroz o harina integral
50 gr maicena
30 gr cacao en polvo
100 gr endulzante o sacarosa
150 gr aceite girasol
2 huevos
250 buttermilk
1 cta extracto de vainilla
1 cta colorante rojo
1 cta bicarbonato
2 ctas vinagre

frosting de queso:

250 gr queso crema
50 gr azúcar glass
opcional para el decorado coco rallado chocolate blanco

modo de preparación :

Hacer la buttermilk mezclando 250 ml de leche con una cucharada de limón y dejarla reposar 10 min y reservar.

Pon todos los ingredientes secos en un bolw y mezclalos Retira y reserva
Pon los ingredientes húmedos y mezcla 30 segundos en vel 3.
Con la batidora o un globo de batidor manual, ve incorporando los ingredientes secos.
Cuando este todo bien integrado vierte en tu molde previamente engrasado.
Hornea 45 min con el horno precalentado a 175ºC, calor arriba y abajo.
Enfria sobre una rejilla
Parte en 3 capas y rellena con el frosting de queso , cubre tu torta si deseas o loso rellena por capaz ya dependerá de tu imaginación, puedes ponerle coco rallado deshidratado por encima de la cubierta opcional.

espero te allá gustado esta receta y la disfrutes en el día de hoy o en cualquier momento con ese ser especial para ti.....