牛肉酱拌面

晨光爬上窗棂时，厨房已飘来醇厚的酱香。老伴揭开陶罐的瞬间，牛肉与豆瓣的浓香便裹着红油涌出来，在晨雾里氤氲成温暖的云。

案板上，手擀面如银丝般整齐排列。沸水翻滚着将面条托起，像捧起一簇簇月光。捞面时总要留些面汤，老伴说这样拌出的酱才润得透。瓷碗里，面条裹着琥珀色的酱汁，牛肉粒在红油里若隐若现，撒上翠绿的葱花，便是一幅生动的晨光图。

第一口总是最满足的——劲道的面条裹着沙沙的酱料，牛肉的咸香与豆瓣的醇厚在舌尖跳舞。老伴总坐在对面，看我吃得满足便笑："慢些，锅里还有。"这话三十年未变，连碗底藏着的溏心蛋都如出一辙。

窗外的鸟鸣渐渐稠了，阳光爬上碗沿。这碗牛肉酱拌面，是晨光里最温柔的仪式，将平凡的日子熬煮成值得细品的滋味。

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