Mi pan de canela -- Receta paso a paso
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cda de levadura instantánea
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de taza de margarina fundida
- 110 ml de leche liquida
- 2cdas de canela en polvo (para el relleno)
- 4 cdas de azúcar blanca granulada o azúcar moreno (para el relleno)
Preparación
- Dividir la leche en dos, reservar una parte y la otra mitad llevarla al microondas a entibiar (solo un poco). Agregar en la leche tibia la levadura y una cucharada de azúcar, remover solo un poco hasta integrar.
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- En un bol colocar todos los ingredientes secos haciendo un hoyo en el centro, verter la margarina fundida (sin que esté caliente) y la mezcla previa de leche con levadura; con las manos ir integrando desde el centro y agregar de apoco el resto de la leche hasta obtener una masa.
- Pasar a la mesa espolvoreando con harina y amasar aproximadamente 10 o 15 minutos, hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
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Dejar reposar por 40 minutos en un lugar cálido tapada con un pañito hasta doblar su tamaño. Mezclar la canela y el azúcar para el relleno y reservar.
Pasado el tiempo de leudado, llevar la masa a la mesa espolvoreando con harina y proceder a extender con rodillo hasta obtener un rectángulo, cubrir o barnizar toda la superficie con margarina y proceder a espolvorear de manera uniforme la canela y el azúcar que se tenían reservadas.
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- Enrollar la masa desde un extremo al otro para darle la forma al pan; llevar a un molde engrasado y dejar reposar para un segundo leudado, por aproximadamente 30 minutos.
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- Hornear a 200ºC por 30 minutos o hasta que el pan este dorado y esponjoso.
𝘎𝘳𝘢𝘤𝘪𝘢𝘴 𝘱𝘰𝘳 𝘭𝘦𝘦𝘳.
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Por que, por que, por que no vivimos mas cerca%20(483).png)
?
Bueno no importa yo aguanto porque ...
@Mariana4ve jajaja las cosas buenas nos la comemos con un pancito de canela... te parece?
Estupenda la receta. comere el pan de canela con un buen vaso de chocolate. bien por ti
Excelente @frank188 espero puedas hacer la receta y disfrutarla con ese choclate. Saludos y gracias por tu comentario.
Imagino que debe ser bien sabroso ese pan de canela, y parece fácil su preparación. Igual creo que aunque es un poco extraña la combinación, debe saber rico, con una tacita de café. Bueno, ni tan extraña la combinación, porque un amigo mío, prepara su café y le coloca clavos de especias o de olor.
Éxitos y saludos...
La combinación es muy rica y le puedes colocar trozos de chocolate también para darle un toque diferente, te invito a que puedas probarla, es muy sencilla. Saludos y gracias por comentar
¡¡¡Uff!!! ¡¡¡Chocolate!!! ¡¡¡Madre mía, debe ser genial!!! Voy a aventurarme a hacer esa receta para ver que tal queda. ¡¡¡Gracias!!! El placer es mío.
Muy bien explicando, cuidaste cada detalle. Me gustó. Felicidades.
Gracias mi querida @gorayii por apoyar. La idea es esa, poder tener recetas sencillas que podamos hacer en casita.
Buena información, gracias compartir. Te felicito porque se ve muy sabroso.
Gracias @elemarg25 por apoyar cada receta, es un gusto compartirla contigo y con muchos otros. Te invito a que puedas darte un día de postres y hagas una de estas recetas.
se ve bueno ese pan jeje saludos...
@Xjma se ve... y sabe aún mejor, te invito a que puedas hacer la receta. Gracias por tu comentario
yo para el pan si soy malo de hacer... prefiero otras cosas como tortas o postres o comida...
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Que rico vale me impresionas. xD
Saludos querido @richajr gracias por tus comentarios y apoyo a estos post. Anímate a cocinar vale jajaja. Saludos
Naguara de rico que se ve ese pan!!! Yo también soy amante de la pastelería, aunque no soy chef pastelera profesional, sin embargo algún día me gustaría llegar a serlo.
Me lo vivo inventando dulces y recetas nuevas, a veces mezclando ingredientes a ver que sale; y otras veces siguiendo las recetas que me gustan al pie de la letra jajaja
La primera vez que hice pan casero fue por suerte un éxito jeje, y desde ahí amé hacer panes salados y dulces. A pesar de que llevo bastante tiempo sin hacer pan (pues no he tenido para comprar levadura), constantemente pienso en cuales panes podría hacer, o que rellenos podría echarle jeje.
Espero probar tu receta algún día, en verdad se ve muy buena, me recuerda un poco a los rolles de canela jeje.
Upvote, Resteem y... Te ganaste nueva seguidora linda! ♥
@yus808 este hermoso oficio ha llenado mi vida desde que decidí estudiarlo, pero realmente la práctica y el deseo de aprender es lo que verdaderamente te convierte en pastelero!!
Gracias por tu comentario y apoyo a este post, espero que sigas aprendiendo y practicando,la pastelería es un arte y se reinventa cada día con lo que podemos experimentar... ¡así que no nos limitamos!
Espero puedas hacerla pronto y disfrutes de lo rico del pan casero. Saludos ❤
Es bonito ver a la gente haciendo lo que le gusta jaja como hablas con tanta pasión ♥ Que bella.
Yo cada vez que puedo hago tortas y dulces jejeje.
No hay de que, es un buen contenido linda ♥
Si la llego a hacer ten por seguro que te avisare que tal jajajaja :D
Exitos !! En ese futuro pastelero, todo lo que se aprende, es ganancia.
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