👩🏽‍🍳Hoy muy contenta de poder participar en el martes de cocina de verdad muy contenta pues si hay algo que me gusta es cocinar amo hacer y amo comer 😋 .... Para mí participación de hoy les traigo un rico hígado el cual es fácil y delicioso de hacer; hoy mi familia y yo nos deleitamos con este suculento plato.

🧅INGREDIENTES🧅:

🍴 Medio pigmento rojo

🍴 Media cebolla grande

🍴 Una cucharada de ajo

🍴 Dos cucharadas de aceite

🍴Sal

🍴Salsa de soya

🧅PREPARACIÓN 🧅:

👩🏽‍🍳 Paso 1

En una salten colocamos las dos cucharadas de aceite y lo ponemos al fuego y una vez que esté caliente colocamos la cebolla , el pigmento ya troceados.

<👩🏽‍🍳 Paso 2

Cuando las cebollas este cristalizada quiere decir que ya está listo para cocar el hígado ya cortado sobre los aliños salteados, agragos sal , salsa de soya y si deseas color. Yo uso uno natural directo de la plata a mesa es onoto, solo pongo un toque de color. Bueno allí lo pato y lo dejo 5min.

👩🏽‍🍳 Paso 3

Después de 5min le doy vuelta es y si es necesario un toque de agua poca, y después de 10 min más está listo mi hígado.

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🧅Para acompañar mi hígado tengo plátanos sanchados y una ensalada puré de papa🧅.

👩🏽‍🍳 Para la ensalada puré de papa, hacemos lo siguiente una vez cocida la papa la picamos en pequeños cubos agregamos una mayonesa y sal al gusto la movemos que queden pequeños grumos de papa y listo.

Y así culminamos este rico delicioso plata de hoy para mis todos mis amigos que le encanta el hígado, les digo a mi familia y a mi nos encantó.

Será asta la próxima #sv-cocina dónde les traeré otra rica , fácil y deliciosa receta para compartirla con todos ustedes. Se les quiere familia bendiciones.

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Fotos tomadas con mi redmi, y editadas con Pixar.