SLC29-W1 // "Barbecue Chicken"

Saludos amigos.

En está oportunidad les presento mi participación al reto de @suboohi quien nos enseña a preparar un pollo a la barbacoa en mi caso yo use el horno como lo sugirió la profesora pero les debo decir que quedó increíble con un sabor único.

Antes de empezar voy a invitar a unos jóvenes que les gusta cocinar y que hacen buenos trabajos @pandora2010 @oswaldocuarta @santi06 a participar

Empecemos con la tarea:

¿Te gusta el pollo a la parrilla? ¿Qué lo diferencia de otras recetas?

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Es pollo a la parrilla es delicioso, creo he la diferencia está en el sabor sin duda, además de la textura, y lo saludable que queda siendo preparado en parrilla, plancha o al horno, el pollo suele cocinarse mejor y queda con un sabor más intenso y sabroso.

A mí me gusta mucho el pollo de hecho es la proteína que más consumo, y el pollo a la barbacoa siempre es una opción principal para prepararlo porque es fantástico, en casa suelo hacerlo en el horno o en la plancha ya que dónde vivo actualmente no tengo parrillera.

Piernas de Pollo a la parrilla

Prepare las recetas de pollo que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes.

En primer lugar los

✓ 3 Muslo de Pollo (Piernas enteras)
✓ 1 Taza de Yogurt griego
✓ Pasta de jengibre y ajo
✓ Polvo de chile rojo
✓ Comino en polvo
✓ Jugo de medio limón
✓Sal al gusto
✓ Curcuma
✓Condimento Sazona todo

Ingredientes

Empezamos por limpiar el pollo, quitar los excesos de grasa, como es muslo suelen traer plumas, y se deja bien limpio, en este caso vamos a dejar la piel porque como al horno para dorar y proteger que la carne quede tierna y jugosa.

Pollo limpio

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Luego vamos a hacer unos cortes en el pollo esto nos ayudará a dos cosas una, para que el condimento entre mejor y agarre mucho sabor el pollo y por otra parte para que se cocine muy bien.

Cortes en el pollo

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Luego vamos a mezclar el adobo, Mezclamos todos los condimentos, el Yogurt con el limón y todos los demás ingredientes, pasta de ajo y jengibre, el chile, comino cúrcuma, el sazonador y sal.

_{Unimos todo los condimentos}

_{Revolvemos bien}

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Ahora vamos untar todo el pollo con el adobo, lo mezclamos muy bien, por todos sus lados y untamos todo lo que preparamos.

_{Ponemos el Adobo}

_{Dejamos Marinar}

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Este pollo debe ir al refrigerador por al menos 04 horas para que así el pollo se impregne de todo el sabor. Una vez pasado ese tiempo vamos a llevar a cocinar en mi caso lo hice al horno.

El Pollo Ya marinado.

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Ahora vamos a llevar a cocinar a Hornear en horno precalentado a 180 C durante 30-40 minutos.

En el horno

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Dejamos cocinar muy bien, y damos vueltas para cocinar uniformemente por todo sus lados.

Volteamos

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Una vez este listo, y bien dorado lo vamos a sacar del horno.

Asi luce el Pollo al salir del horno

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Yo lo servi con una ensalada Coleslaw y quedo perfecto.

Listo.

Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM).

Ingredientes	Costo en Bs	Costo en Steem
3 muslos de Pollo	1000Bs	33 steem
Yogurt griego	150Bs	4.9 steem
Condimentos aproximadamente	450bs	14 steem
Pasta de jengibre	100bs	3.3 steem
Limón	30bs	1 steem

Para el ensalada el gasto fue de:

Repollo 85 Bs o unos 2.8 steem
Zanahoria 55 bs o unos 1.8 steem
Mayonesa 100bs o unos 3.3 steem

Cómo pueden ver es una receta muy sencilla, y económica todo el platillo salió con menos de 70 steem.

Yo feliz con mi platillo

Haz una buena presentación de tu receta.

Un platillo Delicioso, saludable y económico

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.

_{Todas las Fotos son de mi Propiedad Tomadas con mi teléfono Infinity Hot 10i y Es material Exclusivo para #Steemit}

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