Cosechando onoto o achiote

Hola, parceros.

Les comparto por acá un video corto acerca de cómo se desgranan las maracas de onoto o achiote. Simplemente se introduce la punta de un cuchillo de comedor en la maraca y se raspan las semillas. Existe otro método, pero tampoco es infalible: Ud. introduce las maracas en un saco de trapo o en una bolsa de plástico grueso y la golpea contra la pared u otra superficie. Los impactos harán que las semillas se separen de las cáscaras, pero habrá muchas que quedan adheridas y habrá que proceder con el cuchillo. El resultado en este caso es un puñito de onoto que será útil para darle color a las comidas.

_{Móvil utilizado: Infinix Hot 11}