Espagueti con pollo a la crema de aguacate

Hola amigos y amantes de la buena comida como yo, hoy estuve revisando recetas de pollos con algún tipo de pasta y conseguí esta fabulosa receta en uno de mis tantos libros de cocina y me gustaría compartirla con ustedes como había algunos ingrediente que no ha aquí en mi país le hice una modificación y quedo excelente.

Vayamos a la receta para 4 personas:

Ingredientes

2 pechugas de pollo
1 aguacate grande
1 cebolla pequeña
cilantro españa
3 o 4 dientes de ajo
1 Kg de espagueti o pasta larga
Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

El pollo lo vamos a picar en cuadritos, luego en una olla con un poco de aceite echamos el pollo lo condimentamos y cocemos hasta que notemos que ya esta listo y dejamos tapado a un lado.

el segundo paso es cocinar los espaguetis como siempre los hemos preparados.

el tercer paso seria en una licuadora colocar los aguacates sin la concha, colocamos la cebolla picada en trozos, unas ramitas de cilantro España y los 3 o 4 dientes de ajo y agregamos agua poco a poco hasta obtener una consistencia cremosa después que este listo la colocamos en un envase.

al tener listo todo, servimos el espagueti por encima le colocamos el pollo picado y por ultimo la crema de aguacate que usted vea que arrope los espaguetis y el pollo.

le puede rayar queso es opcional

les tiene que quedar algo parecido a esta fotografía.

https://cookpad.com/es/recipe/images/a1b356ad4a94ec3e

Esta receta es super fácil pero muy deliciosa, la pueden modificar y agregarle sus propios truquitos secretos y hacerla mas a su gusto, espero sus comentarios si realizaron la receta y que tal les quedo.

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